【旭川ラーメン　ピヤシリ＠茅野市】さん、カウントダウン開始♪
明日から（火曜日定休）だと、あとわずか・・・７日間のみです。
私は、所用でラスト３日間は、多分行けないので、こりゃー
行くべしと思い・・・やはり基本の正油ラーメンでＧＯ♪
　　　　
いや〜〜〜開店の頃から、ドンドン進化されて、この頃の正油の
スープは、見事です。すっきり飲みきれるます。土日限定のご飯で
【ピリカら卵丼＠３００円】を食べたのですが、ピリカラの挽肉と少し
醤油を入れ・・・卵ご飯をまぜまぜ⇒絶妙の美味さです。
そしてスープ代わりに正油のスープを飲む＝至福！！
あとわずかな期間だけど食べるべし、キッパリの拉麺あり！

ちょうどお昼近かったので、ダメモトで【ゆいや＠東御市】さんに
向かうと、駐車場に１台空きがあり、お〜〜〜〜〜ラッキー♪
久しぶりに【和風しょうゆらーめん＠７００円】を食べる。
以前は、中華そばより５０円ほど低い値段設定だったが
同じ料金になっていました。６００円以下で和風を食べれた頃が
懐かしい。　和風醤油らーめん　　★★★★
　　　　
スープは、魚介系の風味が、随分ましたように感じました。
ホットする和風の味です。以前食べたときは、なかった
切り昆布が、さらに風味を増進していました。
麺は、もちろん美味いし、チャーシューをはじめとした
トッピング＝ＧＯＯＤです。美味しいラーメンです。

こちらの餃子は、にんにく無しで、特徴的な形だったと思い
注文♪　餡も美味いし＆熱々♪結局醤油やラー油をつけずに
そのまま食べちゃいました。ただ以前よりやや小ぶりなのが
残念でしたが、美味しい餃子でした。　ご馳走様でした。
　　　　　　　　　　　　

掲示板よりの情報により休憩中の「ピヤシリ＠茅野市｣に
向かうと、やはり１１月末で閉店の文字に、ウルウル涙が
でてしまう、２年ちょいの営業中は、かなりの回数食べに
行った懐かしい思い出・・・ヨッシャーラスト４日間ほどは
行けないけど、なんとか醤油・塩・味噌・あぶらそばの
各ラーメンを食べに行くのだ〜〜〜！

１１月の限定ラーメンを食べる♪【鯛節＆鶏白湯】です。
「『寸八鉄道　白澤線　上田行き　最終列車　店長　白澤
　最後の作品群』と・・・ネーミングが長いです（笑）
彼が、上田市に１２月頃にお店を出す予定からです。

鯛節の風味をしっかり味わえて、濃度もある鶏白湯の
スープ美味いです。そこに麺硬めでお願いした、中太の
自家製麺も、パッツリとした弾力があり、またスープと
良く絡むのですぞぉぉ〜〜ＧＯＯＤです。
　　　　　　　　　　
チャーシューは、肩ロースだと思うけど、大きさ＆ほどよい
厚みもあるけど、柔らかい。味もしっかりとしたものでした。
それにしても美味い！も〜１回行けると良いな〜〜〜！
　　　　ご馳走様でした　　　★★★★★☆

【凌駕ＪＥＴ＠茅野市】さんで【まぜまぜ汁なし麺＠８５０円】
【こぶためし＠１５０円】を食べてきました、ちょうど１０００円
あたたかい麺（中太麺】とチャーシュー（角切り）イッパイと
温泉玉子等とタレをまぜまぜすると・・オ〜〜マッテリ♪
　　　　
温野菜＆魚粉もさらに旨味＝増大でした、また黒胡椒が、ややも
すると、もったり加減にプラスの作用をしていました。スープを
飲むと、またリフレッシュ♪
こぶためしも食べて、満腹でした、ご馳走様でした。★★★★★

【華亭（はなてい）＠茅野市】さんに行くと、おっ！日替わり定食が
マーボーメン＆半ライス（通常だと９００円）と、あるのです。
ブラボ〜〜〜〜！このパターンで７５０円で食べるのだぁぁぁ！
まずは、半ライスの上に麻婆をのせて、即席マーボー飯
麻婆をかなり入れてもびくともしない、タップリの麻婆です。
　　　　
右側の写真は、タップリ半ライスに入れたあとの画像です。
ニンニクのスライスもあり、風味豊です、それほど辛くない
マーボーメン＝好みです。そろそろ寒くなってきたので
来る頃かな〜と、ご主人に見破られていました（笑）
　　　　　　美味しかったです、ご馳走様でした。

【蔵人＠茅野市】さんで一番に好みの【焼き黒味噌ラーメン】
７５０円を大盛にして８３０円に・・・大盛だと通常の鉄鍋より
一回り大きいのです。タップリ食べれて幸せです。
　　　　　　　　　
夕方５時にかかるので、雑炊返し（＋１８０円）を食べる。
わりとお昼に行く頃が多いので、雑炊返しを食べることが
できたのは、久しぶりです。ご馳走様でした。
　　　　

【凌駕ＪＥＴ＠茅野市】さんで【にぼ二郎＠７５０円】それと
【ぶためし＠２００円】を頂いてきました。にぼ二郎は
今回は、野菜増し・にんにく少なめ、あぶら普通、そして
味もふつうでＧＯ、前回は味濃い目でお願いしたのですが
味普通が、私のベストチョイスのようです。今回は
奥さんと二人でいったので【ぶためし】も食べました。
　　　　
にぼ二郎、美味いな〜〜〜そしてぶためし、チャーシューは
もちろんのこと、タレもウメ〜〜〜！奥さんも同じパターンで
にぼ二郎を食べたのですが、大満足の様子でした。
　　ご馳走様でした。　　★★★★★

長野県に初上陸それも諏訪にオープン、ブラボ〜〜！
諏訪ＩＣから程近くの「そば蔵」を目指せば、看板で
すぐわかる。
今回は【白丸元味＠７００円】さっぱりとんこつとあります。
チラシより店内のメニューを見ると、５０円安くて７００円の
表示、オペレーションが良くて、麺を硬めで頼みましたが
３分くらいで、ラーメン登場♪
　　　　
サクッとした細麺の歯応え良いです！スープはあっさりと
ありましたが、旨味ありますね〜〜美味しいです。
テーブル上には、薬味で、辛もやし・高菜・紅しょうが・大蒜
適宜いろいろ入れて、味を楽しめます。
さらに通し営業なので、時間を気にせずに行けるのが嬉しい！
ご馳走様でした　　★★★★

諏訪市沖田町３−５０−１　４０席　　休日・・・年末年始
営業時間　ＡＭ１１：００〜２４：３０（ＬＯ２４：００）

【西郷どん（せごどん）＠諏訪市】さんで【さつまらーめん】
６００円を食べてきました。限定さつまラーメンの濃厚な
スープの影響か？さつまらーめんのスープが、さらに
美味しく進化してると感じました。
　　　　　　　　
いつも角煮を追加トッピしようと思ってるのに、ついつい
忘れちゃいます（笑）　　ご馳走様でした。　★★★★☆

【ピヤシリ＠茅野市】さんで【油そば（玉子なし）＠６５０円を
食べる♪　玉子あり（７００円）も美味いが、どちらかと言えば
玉子なしが、ダイレクトにタレの旨味を感じれるので好みの
ようです。
　　　　　
ほのかな辛味（豆板醤）とタレととのにある挽肉を一者に
まぜまぜしてワシワシと食べる（麺１．５玉）少し小休止で
ついてくるワカメスープでホッ♪　麺の残り少ないところで
ワカメスープを丼に入れて・・・あ〜〜〜〜幸せ！！
　　　ご馳走様でした。　　★★★★★

凌駕ＪＥＴ＠茅野市さんがオープンしたら【にぼ二郎】頼むと
決めてました（笑）メニューを見ると、だいたい通常タイプと
思われます、私はなかなか頼まないと思うけど（笑）
辛味耐性が、あればスーパーレッドもありました。
　　　　
今回は、野菜まし・味濃い目・あぶら普通・にんにく少なめで
頂きました、チャーシューは、コロン♪としたタイプです、ちょっと
硬めなのかな？と、思いましたが、噛むと肉の繊維を感じながら
食べれるんもです、味も程よくタレの味を感じれてＧＯＯＤです！

麺は、チョイと硬めにワシワシと食べるタイプで、これまたツボ！
スープの味・麺そしてお店の雰囲気も良く、テーブル席を中心に
ファミリーで賑わっていました。
　　美味しかったです、ご馳走様でした。　　★★★★★

【赤兎＠下諏訪町】さんにねぎの美味しい時期になるとともに
待ってました〜〜〜〜！【ねぎしょうゆ辛そば＠７５０円】が
再登場です。　いつものとおりラー油をデフォの半分ほどに
してもらいもらい　【煮玉子＠１２０円】追加して頂きました。
　　　　
タップリのねぎと自家製ラー油の風味、いや〜美味いな〜
ラー油の香りと醤油のスープ、刻んであるチャーシューの
味もかさなって、至福です！煮玉子マイウ〜〜〜〜！
　　　ご馳走様でした。　　　★★★★☆