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プロフィール
Author:タテさん
大好物ＮＯ１ ラーメン
ＮＯ２ ハンバーグ
ＮＯ３ オムレツ
ＮＯ４ グラタン
ＮＯ５ 餃子
ＮＯ６ エビフライ
ＮＯ７ カニクリームコロッケ
ＮＯ８ カレーライス
ＮＯ９ 玉子焼き
ＮＯ１０ シュウマイ
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ブロとも申請フォーム
カテゴリー - 新潟方面 -
- 食べる⇒至福 [2008/07/03]
- 麺屋吉祥（きっしょう）＠妙高市 [2008/03/08]
- さんぽう亭＠新津店（新潟県） [2007/12/08]
- ラーメンの秘店にＧＯ♪ [2007/12/07]
- モヤシ追加トッピじゃ〜〜〜〜。 [2007/12/06]
- リニューアルラーメン⇒美味いじゃ〜〜〜♪ [2007/12/06]
- ファミリーレストラン三宝 [2007/06/26]
- あごすけ＠つけ麺（２００７） [2007/06/25]
- 新潟遠征�� [2007/05/29]
- 新潟遠征�� [2007/05/29]
- 新潟市・２食目 [2007/05/28]
- らー麺 ばすきや＠新潟市 [2007/05/28]
- 新潟遠征・ラーメン啜り倒しツアー [2007/05/28]
ウメ〜〜〜〜〜〜〜至福！
【あごすけ＠上越市】さんで【つけ麺＠７８７円】を頂きました。
今回は、トンコツスープバージョンです。２００７年のつけ麺も
頂きましたが、２００８年は、麺⇒やや平打ち気味でした。
麺の啜りこみは、もちろん、スープの運びもＧＯＯＤです！！
つけダレは、昨年とほとんど同じ様な気もしますが・・・
揚げねぎや、さらに魚介系の風味がより増したように
思いました。
薬味は、岩海苔の小皿と、初めは豆板醤かと・・・・
すると、味噌と七味を練りこんだ、特別な味噌でした。
もちろん辛い系が、得意でないので（笑）少し入れると
七味味噌の風味が、フワ〜〜〜と爽やかでＧＯＯＤ！
いつもどおり美味しいトッピング、美味いな〜〜〜！
ご馳走様でした。 ★★★★★★☆
【あごすけ＠上越市】さんで【つけ麺＠７８７円】を頂きました。
今回は、トンコツスープバージョンです。２００７年のつけ麺も
頂きましたが、２００８年は、麺⇒やや平打ち気味でした。
麺の啜りこみは、もちろん、スープの運びもＧＯＯＤです！！
つけダレは、昨年とほとんど同じ様な気もしますが・・・
揚げねぎや、さらに魚介系の風味がより増したように
思いました。
薬味は、岩海苔の小皿と、初めは豆板醤かと・・・・
すると、味噌と七味を練りこんだ、特別な味噌でした。
もちろん辛い系が、得意でないので（笑）少し入れると
七味味噌の風味が、フワ〜〜〜と爽やかでＧＯＯＤ！
いつもどおり美味しいトッピング、美味いな〜〜〜！
ご馳走様でした。 ★★★★★★☆
【麺屋吉祥】さんは、「道の駅あらい」にあるので高速からも
国道１８号線からも行けるので便利です。昨年にスープが
ちょい変ったとの情報を聞き及び、ちょうど新潟での所用があり
ＧＯしてきました。
【味玉ラーメン＠７００円（消費税込み）】 ★★★★
鶏＆豚と鯵・鯖等のＷスープなのですが、以前よりやや豚が
中心となってる印象＝けっこうこってり感がありました。
そこに魚介系のスープと節粉が、あわさり魚の風味のど〜ん♪
柚子のピールが、ほのかに香り、こってり＆魚介のスープに
軽快な風味を与えてＧＯＯＤでした。
味玉は、ほのかに中心部がゼリー状でマイウ〜〜〜！
大ぶりのバラニクのチャーシューも食べるたびに笑顔が
ほころびます
食べたのは、平日だったので、ランチサービスでいろいろな
ミニご飯系が、お徳なので、ミニのチャーシュー丼＠２００円
お〜〜〜ランチでお徳⇒追加でお願いコール（笑）
角切りのチャーシューも入り、〆にラー茶にして大満足！！
ご馳走様でした。
妙高市猪野山５５−１５ 道の駅あらい内 月曜定休
平日１１：００〜１５：００ １７：３０〜２１：３０
土日・祝日 １１：００〜２１：３０ 席 ６０
以前食べた ラーメン つけ麺
国道１８号線からも行けるので便利です。昨年にスープが
ちょい変ったとの情報を聞き及び、ちょうど新潟での所用があり
ＧＯしてきました。
【味玉ラーメン＠７００円（消費税込み）】 ★★★★
鶏＆豚と鯵・鯖等のＷスープなのですが、以前よりやや豚が
中心となってる印象＝けっこうこってり感がありました。
そこに魚介系のスープと節粉が、あわさり魚の風味のど〜ん♪
柚子のピールが、ほのかに香り、こってり＆魚介のスープに
軽快な風味を与えてＧＯＯＤでした。
味玉は、ほのかに中心部がゼリー状でマイウ〜〜〜！
大ぶりのバラニクのチャーシューも食べるたびに笑顔が
ほころびます
食べたのは、平日だったので、ランチサービスでいろいろな
ミニご飯系が、お徳なので、ミニのチャーシュー丼＠２００円
お〜〜〜ランチでお徳⇒追加でお願いコール（笑）
角切りのチャーシューも入り、〆にラー茶にして大満足！！
ご馳走様でした。
妙高市猪野山５５−１５ 道の駅あらい内 月曜定休
平日１１：００〜１５：００ １７：３０〜２１：３０
土日・祝日 １１：００〜２１：３０ 席 ６０
以前食べた ラーメン つけ麺
新潟で食べたラーメンの４杯目（今回は４杯で終了）で【さんぽう亭＠新津店】で
【限定復活・海老ミソラーメン＠７６６円（税込み）】を頂きました。それにしても
どちらお店に行っても、てきぱきとした動き＆気持ちの良い応対ですね☆
★★★★★☆ 昼時に行ったらランチサービスで半ライスがつくますが
ど〜しますかと聞かれ、速攻ハイでお願いしました（笑）
ラーメンのスープ、ウメ〜〜〜〜！！
コピーを見ると・・・炙った甘海老を練りこんだ味噌のスープとありますが
海老の風味が、ズド〜〜〜ンさらに「海老油」が、キタ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ぞぉ
スープの表層だけでなく全体を通して脳髄にガツーンときます（笑）味噌は
それほど突出した味でなく、味噌と海老の融合で、マロヤカ＆ウマ〜〜です！
麺は、中細よりやや太めで、断面が長方形のタイプです、熱々のスープでも
終盤までヘタルことなく美味しく頂けました。
甘海老がタップリ入ったワンタン・・・思わず笑みがこぼれる美味さです。
味玉（半分）・甘海老のから揚げ、そして半ライスをラー茶状態にして、海老の
旨味と味噌の融合したスープを残らず、楽しみました。 ご馳走様でした。
【限定復活・海老ミソラーメン＠７６６円（税込み）】を頂きました。それにしても
どちらお店に行っても、てきぱきとした動き＆気持ちの良い応対ですね☆
★★★★★☆ 昼時に行ったらランチサービスで半ライスがつくますが
ど〜しますかと聞かれ、速攻ハイでお願いしました（笑）
ラーメンのスープ、ウメ〜〜〜〜！！
コピーを見ると・・・炙った甘海老を練りこんだ味噌のスープとありますが
海老の風味が、ズド〜〜〜ンさらに「海老油」が、キタ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ぞぉ
スープの表層だけでなく全体を通して脳髄にガツーンときます（笑）味噌は
それほど突出した味でなく、味噌と海老の融合で、マロヤカ＆ウマ〜〜です！
麺は、中細よりやや太めで、断面が長方形のタイプです、熱々のスープでも
終盤までヘタルことなく美味しく頂けました。
甘海老がタップリ入ったワンタン・・・思わず笑みがこぼれる美味さです。
味玉（半分）・甘海老のから揚げ、そして半ライスをラー茶状態にして、海老の
旨味と味噌の融合したスープを残らず、楽しみました。 ご馳走様でした。
知っている人は、知っている、知らない人は、知らない。当たり前ですが（笑）
５年ほど前から義弟が、出前でよく頼むが、お店には行ったことがないし
暖簾も出ていないお店だよ〜と、聞いていた【さくら食堂＠新潟市】さんにＧＯ♪
場所は、半年前にチェック済みなのですが、お店の正面は、鍵がかかっていて
厨房の勝手口を通り入店⇒メニュー名を告げて⇒席・セルフでコップに水が
マニュアルです（笑）お店は営業中でもご覧のとおりです、秘店でしょう（爆）
義弟からは、タンメンを勧められてましたが、初めてならラーメンも良いよと
では、ラーメンにＧＯ♪ 義弟からはボリュームがあるので間違っても大盛には
しないようにとのチェック、ちなみに義弟はタンメンの小を出前で頼むようです。
【ラーメン＠４５０円（消費税込み）】 ★★★★☆
お〜〜〜〜〜確かにボリュームあるフォルムじゃ〜〜〜〜！思わず、塩の
五目ラーメンかと・・・メンが少ししか見えない〜〜笑 メンはツルツルで
中細・軽いウェーブがあり、気持ち平たくも感じるメンでしたがぁぁ、確かに
ボリュームあります。雰囲気には、大盛よりもある感じです。迫力あります！
周りに焼き色がつき中央部がややピンク色のチャーシュー・・・美味いのだ〜！
美味しいローストポークを食べてるようでした。こりゃ〜〜〜凄い！！
ポリっとした多めのメンマ・スライスされたゆで卵（スライスされているけど
厚かった・・笑）なると２枚、塩と醤油の中間くらいの味がするスープは
全く飲み飽きすることなく、多めのラーメン・トッピングとも美味しく頂けて
食べた満足感にひたれました。テーブルに４５０円を出していたら、多分に
はじめての客とわかり（常連客が主だと思うので）ご縁を大切にとにこやかに
５０円を手渡して、４００円で良いよ♪ と・・・・・このボリュームで
４００円は、驚愕です！！ いや〜〜ご馳走様でした。 帰りは、鍵のかかる
戸をあけて頂き、お店をあとにしました。メニュー表を撮って来たので次回の
作戦を立てねば（笑）
お店の営業時間＆お休みは、全くわからず（笑） 新潟市南区（旧白根市）
５年ほど前から義弟が、出前でよく頼むが、お店には行ったことがないし
暖簾も出ていないお店だよ〜と、聞いていた【さくら食堂＠新潟市】さんにＧＯ♪
場所は、半年前にチェック済みなのですが、お店の正面は、鍵がかかっていて
厨房の勝手口を通り入店⇒メニュー名を告げて⇒席・セルフでコップに水が
マニュアルです（笑）お店は営業中でもご覧のとおりです、秘店でしょう（爆）
義弟からは、タンメンを勧められてましたが、初めてならラーメンも良いよと
では、ラーメンにＧＯ♪ 義弟からはボリュームがあるので間違っても大盛には
しないようにとのチェック、ちなみに義弟はタンメンの小を出前で頼むようです。
【ラーメン＠４５０円（消費税込み）】 ★★★★☆
お〜〜〜〜〜確かにボリュームあるフォルムじゃ〜〜〜〜！思わず、塩の
五目ラーメンかと・・・メンが少ししか見えない〜〜笑 メンはツルツルで
中細・軽いウェーブがあり、気持ち平たくも感じるメンでしたがぁぁ、確かに
ボリュームあります。雰囲気には、大盛よりもある感じです。迫力あります！
周りに焼き色がつき中央部がややピンク色のチャーシュー・・・美味いのだ〜！
美味しいローストポークを食べてるようでした。こりゃ〜〜〜凄い！！
ポリっとした多めのメンマ・スライスされたゆで卵（スライスされているけど
厚かった・・笑）なると２枚、塩と醤油の中間くらいの味がするスープは
全く飲み飽きすることなく、多めのラーメン・トッピングとも美味しく頂けて
食べた満足感にひたれました。テーブルに４５０円を出していたら、多分に
はじめての客とわかり（常連客が主だと思うので）ご縁を大切にとにこやかに
５０円を手渡して、４００円で良いよ♪ と・・・・・このボリュームで
４００円は、驚愕です！！ いや〜〜ご馳走様でした。 帰りは、鍵のかかる
戸をあけて頂き、お店をあとにしました。メニュー表を撮って来たので次回の
作戦を立てねば（笑）
お店の営業時間＆お休みは、全くわからず（笑） 新潟市南区（旧白根市）
お〜〜〜〜モヤシ〜〜〜〜〜♪
新潟南のＳＣに行くと、以前食べた【吉相（きっそう）】さんが、ありＧＯ♪拉麺は
【あっさり】と【こってり】を選べますが、以前食べた時と同じ【こってり】の拉麺を
コール♪ しかし一番の違いは、モヤシの追加トッピもＧＯＧＯ♪で。
ラーメン（６００円）＋モヤシ追加（５０円） ★★★★★
左の写真が、以前食べたラーメンです、デフォでもモヤシが、かなり入ります。
右側が今回食べた、モヤシ追加バージョンです。違いは、すぐわかりますね。
いや〜怒涛の迫力、顎力いるぞ（笑）
タップリのモヤシでなかなか麺が出てきませんが、モヤシはシャキシャキ♪
背脂チャッチャ系のスープと融合してマイウ〜〜〜〜。麺よりもなんとぉぉぉ
モヤシのボリュームが大きかったです（笑）
わりと硬めの麺・バラロールのチャーシュー（２枚）そして迫力あるタップリの
モヤシ、いや〜〜ドップリと食べれました。会計時にアイスのサービスが
あるが、嬉しいイチゴバーでリフレッシュ♪ ご馳走様でした。
新潟南のＳＣに行くと、以前食べた【吉相（きっそう）】さんが、ありＧＯ♪拉麺は
【あっさり】と【こってり】を選べますが、以前食べた時と同じ【こってり】の拉麺を
コール♪ しかし一番の違いは、モヤシの追加トッピもＧＯＧＯ♪で
。ラーメン（６００円）＋モヤシ追加（５０円） ★★★★★
左の写真が、以前食べたラーメンです、デフォでもモヤシが、かなり入ります。
右側が今回食べた、モヤシ追加バージョンです。違いは、すぐわかりますね。
いや〜怒涛の迫力、顎力いるぞ（笑）
タップリのモヤシでなかなか麺が出てきませんが、モヤシはシャキシャキ♪
背脂チャッチャ系のスープと融合してマイウ〜〜〜〜。麺よりもなんとぉぉぉ
モヤシのボリュームが大きかったです（笑）
わりと硬めの麺・バラロールのチャーシュー（２枚）そして迫力あるタップリの
モヤシ、いや〜〜ドップリと食べれました。会計時にアイスのサービスが
あるが、嬉しい
イチゴバーでリフレッシュ♪ ご馳走様でした。
塩らーめん、ウメ〜〜〜〜〜ぞい！
各ラーメンが、リニューアル（バージョンアップ）してから食べに行ける機会が
ありました、ちょっと情報で気になっていた【塩らーめん】を頂いてきました。
料金は、７３０円（以前は６５０円）でした、一度スープを飲むと、ウメ〜〜
感激の嵐状態でした。★★★★★★★ ハナマンテンとユメアサヒの小麦を
使用した自家製麺です、当然の事ながら小麦の香りを噛みしめる度に楽しめる
麺です、やや断面が長方形の平打ち気味な中太麺です。美味い塩のスーを
ドンドン運んできてくれてました。麺美味いな〜〜〜〜〜〜〜〜！
スープは、以前も美味かったけど、数段すこぶる海の旨味を堪能できます。
左の写真は、らーめん登場時⇒右は、今回鶏のチャーシューが、コロコロの
タイプになり、さらに炙りになったのです、チャーシュー、マイウ〜〜〜！
季節の旬のトッピが、らーめんにあるようです、今回は、エノキでした。
スープにちょい変化をつける揚げねぎ、トッピの白髪ねぎどれも素晴らしく
一体となって、至福の塩らーめんを堪能できます、それにしても美味くて
大感激ですぞぉ〜〜〜！ ご馳走様でした。
【正油らーめん＠６５０円】こちらも変更されました。★★★★★★☆
以前は、６００円でした、けっこう正油らーめんを食べてるのです、今回は
奥さんの注文なのですが、スープ＆麺を塩らーめんとを交代しながら食べると
お〜〜〜〜〜〜！以前よりスープのアゴの風味が増大してるぞぉぉぉ、それに
鶏油が、スープ表面にあるより、ねぎ・しょうの香味油が、スープ全体に
影響を与えているので、いつまでもスープは、アチチです（笑）さらに〜〜
アゴの風味の増大は、アゴパウダーが、ズド〜〜ンと、入っているのではと
想像できる味ですぞぉぉ！ 麺は、以前と同じ太さと感じましたが、やはり
美味いな〜〜〜、今度いけた時には、１杯まるまる食べる決心をしました
豚飯＠３００円を二人で食べました、チャーシューと甘いたれ絶妙の美味しさに
競って食べちゃいました（笑） ご馳走様でした。
今までに食べたラーメン・・・醤油拉麺（02.11）秋味ワンタン（04.11）
塩拉麺（05.11）娘鶏麺（05.11） つけ麺（06.6）つけ麺（07.5） ）つけ麺（07.5）
正油豚骨＆塩豚骨（07.3）
新潟県上越市下門前1650 営業時間：11:30〜14:30（土日祝〜15:00）
17:30〜21:00（スープ切れ終了） 定休日 水曜日 終日禁煙
各ラーメンが、リニューアル（バージョンアップ）してから食べに行ける機会が
ありました、ちょっと情報で気になっていた【塩らーめん】を頂いてきました。
料金は、７３０円（以前は６５０円）でした、一度スープを飲むと、ウメ〜〜
感激の嵐状態でした。★★★★★★★ ハナマンテンとユメアサヒの小麦を
使用した自家製麺です、当然の事ながら小麦の香りを噛みしめる度に楽しめる
麺です、やや断面が長方形の平打ち気味な中太麺です。美味い塩のスーを
ドンドン運んできてくれてました。麺美味いな〜〜〜〜〜〜〜〜！
スープは、以前も美味かったけど、数段すこぶる海の旨味を堪能できます。
左の写真は、らーめん登場時⇒右は、今回鶏のチャーシューが、コロコロの
タイプになり、さらに炙りになったのです、チャーシュー、マイウ〜〜〜！
季節の旬のトッピが、らーめんにあるようです、今回は、エノキでした。
スープにちょい変化をつける揚げねぎ、トッピの白髪ねぎどれも素晴らしく
一体となって、至福の塩らーめんを堪能できます、それにしても美味くて
大感激ですぞぉ〜〜〜！ ご馳走様でした。
【正油らーめん＠６５０円】こちらも変更されました。★★★★★★☆
以前は、６００円でした、けっこう正油らーめんを食べてるのです、今回は
奥さんの注文なのですが、スープ＆麺を塩らーめんとを交代しながら食べると
お〜〜〜〜〜〜！以前よりスープのアゴの風味が増大してるぞぉぉぉ、それに
鶏油が、スープ表面にあるより、ねぎ・しょうの香味油が、スープ全体に
影響を与えているので、いつまでもスープは、アチチです（笑）さらに〜〜
アゴの風味の増大は、アゴパウダーが、ズド〜〜ンと、入っているのではと
想像できる味ですぞぉぉ！ 麺は、以前と同じ太さと感じましたが、やはり
美味いな〜〜〜、今度いけた時には、１杯まるまる食べる決心をしました
豚飯＠３００円を二人で食べました、チャーシューと甘いたれ絶妙の美味しさに
競って食べちゃいました（笑） ご馳走様でした。
今までに食べたラーメン・・・醤油拉麺（02.11）秋味ワンタン（04.11）
塩拉麺（05.11）娘鶏麺（05.11） つけ麺（06.6）つけ麺（07.5） ）つけ麺（07.5）
正油豚骨＆塩豚骨（07.3）
新潟県上越市下門前1650 営業時間：11:30〜14:30（土日祝〜15:00）
17:30〜21:00（スープ切れ終了） 定休日 水曜日 終日禁煙
【五目旨煮ラーメン＠６３０円（消費税込み） ★★★★☆
新潟市周辺で抜群の人気の三宝さんの、さらにいつ行っても混んでいる
ファミレスの三宝さんで以前から目をつけていた（笑）旨味ラーメンをＧＯ♪
人気の高さわかる、餡かけは、野菜・肉・海鮮など豊富です、餡かけも熱々
胡麻油の風味と、ちょい生姜の香りのする餡・・・タップリで嬉しい！！
メンは、中細で餡が絡まり美味なのです、スープも醤油味ですが、動物系と
ほのかに魚介系が薫るものの、餡の美味さが、スープにしっかりとけ込んで
たまらない美味さです、タップリの餡と麺でしっかり満腹です。
ご馳走様でした、また新潟に行ったら食べそう（笑）
レストラン新津店 新潟市善道字潟端５７６−１
新潟市周辺で抜群の人気の三宝さんの、さらにいつ行っても混んでいる
ファミレスの三宝さんで以前から目をつけていた（笑）旨味ラーメンをＧＯ♪
人気の高さわかる、餡かけは、野菜・肉・海鮮など豊富です、餡かけも熱々
胡麻油の風味と、ちょい生姜の香りのする餡・・・タップリで嬉しい！！
メンは、中細で餡が絡まり美味なのです、スープも醤油味ですが、動物系と
ほのかに魚介系が薫るものの、餡の美味さが、スープにしっかりとけ込んで
たまらない美味さです、タップリの餡と麺でしっかり満腹です。
ご馳走様でした、また新潟に行ったら食べそう（笑）
レストラン新津店 新潟市善道字潟端５７６−１
【つけ麺＠７５０円（消費税込み） ★★★★★★★
先日塩豚骨バージョンでつけ麺を頂いたので、今回はメニューどおりに（笑）
つけ麺を頂いてきました、麺が先日食べた時から既に進化されているようで
麺のツルツルした食感がましてますね！もちろん麺の美味さはそのままです。
魚介系がしっかり出てるつけダレは見事ですね！根幹の動物系のスープも
魚介系の旨味をさらに深くしてますね！！
八味と薬味の昆布＆ネギをつけダレに入れるのでなく麺の上にかけてから
つけダレに入れて風味をダイレクトに楽しみました・・大正解の美味さです。
割りスープー生スープ・・・味は、もちろん、温度も熱く、ＧＯＯＤです。
あ〜〜〜〜美味いな〜〜〜幸せを感じます、横を見ると奥さんもしっかりと
完食していました♪ ご馳走様でした。
先日塩豚骨バージョンでつけ麺を頂いたので、今回はメニューどおりに（笑）
つけ麺を頂いてきました、麺が先日食べた時から既に進化されているようで
麺のツルツルした食感がましてますね！もちろん麺の美味さはそのままです。
魚介系がしっかり出てるつけダレは見事ですね！根幹の動物系のスープも
魚介系の旨味をさらに深くしてますね！！
八味と薬味の昆布＆ネギをつけダレに入れるのでなく麺の上にかけてから
つけダレに入れて風味をダイレクトに楽しみました・・大正解の美味さです。
割りスープー生スープ・・・味は、もちろん、温度も熱く、ＧＯＯＤです。
あ〜〜〜〜美味いな〜〜〜幸せを感じます、横を見ると奥さんもしっかりと
完食していました♪ ご馳走様でした。
新潟市で３食を食べ、休憩しながら、上越の「あごすけ」さんに到着です。
開店はＰＭ５：３０分ですが、ちょい早めに５時１０分くらいに着くと・・
既に並んでる人がいる・・・やはり人気ですね・・すかさず並びました（笑）
５月２５日から「つけめん」が今年も登場して、ちょうど食べれてラッキー
デフォだと、１玉半で２４０ｇなので１玉お願いしました、４食目を美味しく
頂く工夫です（笑）お〜〜〜つけめん登場です、今年は麺が太いですね！
きゅうりの浅漬け（マリネ）・チャーシュー・メンマが麺ののります。
さらに今年は、岩海苔＆ネギと焼八味が添えられます、適宜スープに入れたり
麺の上にかけたりして楽しみました。いや〜〜〜美味いな〜〜！
ご馳走様でした。 つけ麺 ７５０円（消費税込み） ★★★★★★
以前食べたラーメン＆データ
開店はＰＭ５：３０分ですが、ちょい早めに５時１０分くらいに着くと・・
既に並んでる人がいる・・・やはり人気ですね・・すかさず並びました（笑）
５月２５日から「つけめん」が今年も登場して、ちょうど食べれてラッキー
デフォだと、１玉半で２４０ｇなので１玉お願いしました、４食目を美味しく
頂く工夫です（笑）お〜〜〜つけめん登場です、今年は麺が太いですね！
きゅうりの浅漬け（マリネ）・チャーシュー・メンマが麺ののります。
さらに今年は、岩海苔＆ネギと焼八味が添えられます、適宜スープに入れたり
麺の上にかけたりして楽しみました。いや〜〜〜美味いな〜〜！
ご馳走様でした。 つけ麺 ７５０円（消費税込み） ★★★★★★
以前食べたラーメン＆データ
ばすきや・らののＲで食べたので、ここいらで休憩を入れてアピタ西店に
スタバもあるし、もちろんおやつ予定（笑）のみかづきのイタリアンもあるし
休憩を決めました、３軒目予定の東横（愛宕店）もわりと至近だしね☆
予定通りスタバで休憩をとって、イタリアンにＧＯ♪ iggyさんは、、わりと
どんな感じのフードかわかっていたらしいけど、まちゃさん・輔○丼さんは
まったく皆目見当がつかず、イタ飯だと思っていたふしがあります（笑）
見れば、すぐわかりますが、食べてみたら、みなさん美味いと唸ってました。
してやったりおやつに入れておいてよかったです、もちろん連食だし
４人で２つを食べましたが、みなさん、絶対また食べると意気込みがメチャンコ
凄かったです（笑）その時もらった割引券が、８月末まで使え、ありがたく
使わせて頂きます（笑)ご馳走様でした。 みかづきＨＰ
【東横】休憩したアピタ西店から５分（車）くらいでつきますが、さて連食も
３軒目・・・・実は、東横さんは、半麺（１００円引き）の設定があるので
こちらに設定しました、それに通し営業もポイントでした。
私は、味噌の半麺で頂きました、濃厚味噌＋割りスープつきが特徴の新潟の
４大ラーメンと称される一つです。味噌濃厚なのですが、適宜に割りスープを
入れると、コクと魚介の風味と旨味が思わずクセになるほどの味です！
割りスープは、おかわりＯＫです、太麺も迫力ありますね☆ タテさんの
基準の太麺がどんな感じなのか、同行のみなさんにわかって頂いたようです。
ご馳走様でした。味噌らーめん・半麺 ５５０円（消費税込み） ★★★☆
新潟県新潟市愛宕２−２−３ 営業時間 11：00〜24：00 定休日 なし
駐車場 ４２台 テーブル・小上がり ６２席程度
スタバもあるし、もちろんおやつ予定（笑）のみかづきのイタリアンもあるし
休憩を決めました、３軒目予定の東横（愛宕店）もわりと至近だしね☆
予定通りスタバで休憩をとって、イタリアンにＧＯ♪ iggyさんは、、わりと
どんな感じのフードかわかっていたらしいけど、まちゃさん・輔○丼さんは
まったく皆目見当がつかず、イタ飯だと思っていたふしがあります（笑）
見れば、すぐわかりますが、食べてみたら、みなさん美味いと唸ってました。
してやったり
おやつに入れておいてよかったです、もちろん連食だし４人で２つを食べましたが、みなさん、絶対また食べると意気込みがメチャンコ
凄かったです（笑）その時もらった割引券が、８月末まで使え、ありがたく
使わせて頂きます（笑)ご馳走様でした。 みかづきＨＰ
【東横】休憩したアピタ西店から５分（車）くらいでつきますが、さて連食も
３軒目・・・・実は、東横さんは、半麺（１００円引き）の設定があるので
こちらに設定しました、それに通し営業もポイントでした。
私は、味噌の半麺で頂きました、濃厚味噌＋割りスープつきが特徴の新潟の
４大ラーメンと称される一つです。味噌濃厚なのですが、適宜に割りスープを
入れると、コクと魚介の風味と旨味が思わずクセになるほどの味です！
割りスープは、おかわりＯＫです、太麺も迫力ありますね☆ タテさんの
基準の太麺がどんな感じなのか、同行のみなさんにわかって頂いたようです。
ご馳走様でした。味噌らーめん・半麺 ５５０円（消費税込み） ★★★☆
新潟県新潟市愛宕２−２−３ 営業時間 11：00〜24：00 定休日 なし
駐車場 ４２台 テーブル・小上がり ６２席程度
ラーメンは以前食べていたので今回は、つけ麺を食べると決めていました
お〜チャーシューのボリュームで麺が見えない・・・笑 チャーシューは
肩ロースとバラロールの部位の違う２種類、嬉しいです☆ そのまま食べても
ジューシで柔らかく旨味タップリでマイウーなのですが、つけダレに入れると
美味さ倍増で、こたえられない美味さです！！
麺は、やや中太の気持ち平たい断面の麺でした、ツヤヤカだじ、またスープの
運びも良かったです。麺量は、１．５玉くらいかな〜連食なので、味見を
してもらいつつ、麺を少なくしてお腹がイッパイならないようにしちゃった〜
せこいです（笑）
つけダレは、らのばＲさんのＷスープ（豚骨＆魚介（鰹・秋刀魚節）が根幹で
つけ麺用のタレと、ほのかな酸味がプラスされています。酸味があるとは
思ってなかったので、ちょいビックリしました。つけだれの中には九条ねぎが
けっこう入っていますが、美味いな〜〜〜九条ねぎは、新潟のラーメンでは
かなり珍しいと思います。さらにつけダレのなか、コロコロのチャーシューが
イッパイ・・・こりゃー嬉しい！！そして美味いのです。
つけ麺 ６５０円（消費税込み） ★★★★☆くらいかなと思いつつ
お腹が一杯だけど、割りスープを一応頼みました、あれ？けっこう時間が
かかるかな・・と、思い飲むと・・初めからつけダレ自体熱かったけど・・・
割りスープ後は、お〜〜〜あちち！熱々ですぞぉ！つけダレを割るだけでなく
小鍋かな？で割りスープとつけダレで火にかけて登場♪ と容易に解ります。
そして割りスープは、根幹のＷスープで割ってあり、その美味さ脳髄に至福の
鐘が鳴り響きました（笑）美味いな〜〜感激で、一気に★★★★★★☆です
ご馳走様でした。 以前の食べ歩きのページ＆データ
お〜チャーシューのボリュームで麺が見えない・・・笑 チャーシューは
肩ロースとバラロールの部位の違う２種類、嬉しいです☆ そのまま食べても
ジューシで柔らかく旨味タップリでマイウーなのですが、つけダレに入れると
美味さ倍増で、こたえられない美味さです！！
麺は、やや中太の気持ち平たい断面の麺でした、ツヤヤカだじ、またスープの
運びも良かったです。麺量は、１．５玉くらいかな〜連食なので、味見を
してもらいつつ、麺を少なくしてお腹がイッパイならないようにしちゃった〜
せこいです（笑）
つけダレは、らのばＲさんのＷスープ（豚骨＆魚介（鰹・秋刀魚節）が根幹で
つけ麺用のタレと、ほのかな酸味がプラスされています。酸味があるとは
思ってなかったので、ちょいビックリしました。つけだれの中には九条ねぎが
けっこう入っていますが、美味いな〜〜〜九条ねぎは、新潟のラーメンでは
かなり珍しいと思います。さらにつけダレのなか、コロコロのチャーシューが
イッパイ・・・こりゃー嬉しい！！そして美味いのです。
つけ麺 ６５０円（消費税込み） ★★★★☆くらいかなと思いつつ
お腹が一杯だけど、割りスープを一応頼みました、あれ？けっこう時間が
かかるかな・・と、思い飲むと・・初めからつけダレ自体熱かったけど・・・
割りスープ後は、お〜〜〜あちち！熱々ですぞぉ！つけダレを割るだけでなく
小鍋かな？で割りスープとつけダレで火にかけて登場♪ と容易に解ります。
そして割りスープは、根幹のＷスープで割ってあり、その美味さ脳髄に至福の
鐘が鳴り響きました（笑）美味いな〜〜感激で、一気に★★★★★★☆です
ご馳走様でした。 以前の食べ歩きのページ＆データ
意外と早く着いて開店２０分前に到着、ちょい道を間違いながらも、なんとか
土地勘でことなきを得ました。
カレーとのセットかカリーラーメンはたまたラーメンか迷いましたが、やはり
スタンダードなラーメンに決定しました。動物系と魚介系の繊細なあわせの
スープは、ほのかに鼻腔をくすぐり、ひとたび飲むと風味がスーワ〜〜と
広がって胃にストント落ちるスープを味わい・・・秀逸ですね！！
麺も程よく歯応えを楽しめてスルスルと入っていきます。
チャーシュー・味玉（半分）・メンマ、いずれもいつもながらマイウーです。
このラーメンが、６０９円で食べれるのは、素晴らしいです、新潟市の方が
羨ましいです！！ ご馳走様でした。
ラーメン・６０９円（消費税込み） ★★★★★☆
新潟市小針西１−５−２３ 定休日 火曜 第３月曜日 駐車場 ７台１６席
営業時間 １１：３０〜１４：００（土日祝 １５時まで） １７：００〜１９：３０
以前に食べたラーメン
土地勘でことなきを得ました。
カレーとのセットかカリーラーメンはたまたラーメンか迷いましたが、やはり
スタンダードなラーメンに決定しました。動物系と魚介系の繊細なあわせの
スープは、ほのかに鼻腔をくすぐり、ひとたび飲むと風味がスーワ〜〜と
広がって胃にストント落ちるスープを味わい・・・秀逸ですね！！
麺も程よく歯応えを楽しめてスルスルと入っていきます。
チャーシュー・味玉（半分）・メンマ、いずれもいつもながらマイウーです。
このラーメンが、６０９円で食べれるのは、素晴らしいです、新潟市の方が
羨ましいです！！ ご馳走様でした。
ラーメン・６０９円（消費税込み） ★★★★★☆
新潟市小針西１−５−２３ 定休日 火曜 第３月曜日 駐車場 ７台１６席
営業時間 １１：３０〜１４：００（土日祝 １５時まで） １７：００〜１９：３０
以前に食べたラーメン
新潟遠征・ラーメン啜り倒しツアー（笑）を日帰りで行ってきました。
食べたラーメンは、４食です！
新潟市で【ばすきや＠ラーメン】 【らのばＲ＠つけ麺】 【東横＠味噌】
上越市で【あごすけ＠つけ麺】の４食でした、今回は、iggyさん、輔○丼さん
まちゃさんと啜り倒してきました。楽しくドライブと歓談しながらラーメンを
食べれました、ありがとうございます。また途中でおやつとして設定した
【みかづき＠イタリアン】を頂き、みなさんに、楽しんでいただきました（笑）
美味しいラーメンを食べれて幸せです、ご馳走様でした。
食べたラーメンは、４食です！
新潟市で【ばすきや＠ラーメン】 【らのばＲ＠つけ麺】 【東横＠味噌】
上越市で【あごすけ＠つけ麺】の４食でした、今回は、iggyさん、輔○丼さん
まちゃさんと啜り倒してきました。楽しくドライブと歓談しながらラーメンを
食べれました、ありがとうございます。また途中でおやつとして設定した
【みかづき＠イタリアン】を頂き、みなさんに、楽しんでいただきました（笑）
美味しいラーメンを食べれて幸せです、ご馳走様でした。