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Author:タテさん
大好物ＮＯ１ ラーメン
ＮＯ２ ハンバーグ
ＮＯ３ オムレツ
ＮＯ４ グラタン
ＮＯ５ 餃子
ＮＯ６ エビフライ
ＮＯ７ カニクリームコロッケ
ＮＯ８ カレーライス
ＮＯ９ 玉子焼き
ＮＯ１０ シュウマイ
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カテゴリー - ★寸八＠松本市★ -
- ４月の月替り麺 [2008/04/07]
- あぶらかたぶら [2008/03/13]
- 金八再び♪ [2008/02/08]
- 鶏〜〜〜＠寸八 [2007/12/11]
- ド〜エラク美味いぞぉ、金八〜〜！ [2007/11/09]
- 寸八＠松本市・寸塩のつけ麺 [2007/11/02]
- 寸八＠松本市・寸塩 [2007/11/01]
- 寸八さんの移転予定 [2007/10/19]
- 寸八＠松本市 つけ麺 [2007/09/05]
- 寸八＠松本市 麻婆麺 [2007/09/05]
- 寸八＠味噌つけ麺 [2007/07/27]
- 寸八＠松本市 [2007/06/11]
- 寸八＠メニュー�� [2006/10/13]
【寸八＠松本市】のさんで４月の月替り麺【あご塩らあめん】を
頂いてきました。
メニューにも記載されてるようにアゴだしが、ほのかに効いた
スープです、中心部は、あっさり塩味ですが、上層部にわりと
油層もあり、マッテリした味わいです。塩のスープは、やや
塩分もありました。【焦がしエシャロット】の風味は良いのですが
出来れば、あごのスープ所以の旨味を堪能してみたい気分（笑）
らあめんには、海苔も入りますが、私は海苔なしで頂きました。
左が、私が頂いたらあめん、右が、同行者の海苔ありです。
どちらも７５０円＋炙りチャーシュー（１００円）１枚追加トッピで
８５０円（消費税込み）です。
麺は、支那そばと同じだと思います、中細のちじれタイプですね。
私は、も〜少し加水率高めで、ツルッとして軽いウェーブのある
麺で食べたいと・・・・妄想しちゃいました（笑）
いつものようにチャーシュー美味いな〜〜〜、そして同行者が
炙りチャーシューを１枚追加トッピをする様子に、たまらずに
私も１枚炙りチャーシューでと叫んでました（爆）
ぎゃ〜炙りチャーシュー、ウメ〜！
まるで厚めのショルダーベーコンを炙ったかの風味にオ〜〜〜
ノックアウトしちゃいました（笑）間違いなく次回も炙りでのオーダー
決定です
ご馳走様でした。 ★★★☆
頂いてきました。
メニューにも記載されてるようにアゴだしが、ほのかに効いた
スープです、中心部は、あっさり塩味ですが、上層部にわりと
油層もあり、マッテリした味わいです。塩のスープは、やや
塩分もありました。【焦がしエシャロット】の風味は良いのですが
出来れば、あごのスープ所以の旨味を堪能してみたい気分（笑）
らあめんには、海苔も入りますが、私は海苔なしで頂きました。
左が、私が頂いたらあめん、右が、同行者の海苔ありです。
どちらも７５０円＋炙りチャーシュー（１００円）１枚追加トッピで
８５０円（消費税込み）です。
麺は、支那そばと同じだと思います、中細のちじれタイプですね。
私は、も〜少し加水率高めで、ツルッとして軽いウェーブのある
麺で食べたいと・・・・妄想しちゃいました（笑）
いつものようにチャーシュー美味いな〜〜〜、そして同行者が
炙りチャーシューを１枚追加トッピをする様子に、たまらずに
私も１枚炙りチャーシューでと叫んでました（爆）
ぎゃ〜炙りチャーシュー、ウメ〜！
まるで厚めのショルダーベーコンを炙ったかの風味にオ〜〜〜
ノックアウトしちゃいました（笑）間違いなく次回も炙りでのオーダー
決定です
ご馳走様でした。 ★★★☆
【あぶらそば】＝念願のメニューにたどり着く（笑）並＝５５０円なのですが
たまごを５０円プラスできます。並にする中にするか、しばし迷いましたが
【油そば・中・たまご追加・ネギ抜き＠７００円】でお願いしました。
これぞ〜〜〜念願の姿じゃぁぁぁ
まずは、混ぜるのも惜しくなる様子だけど、しっかりマゼマゼ♪
マッタリン♪とした味です、たまごを入れなければ、タレの味も
わかるのでしょうが（笑）たまごが、しっかりたれと融合して・・・
これでもか〜くらい、マッタリです！
麺は、豪腕な歯応えで、しっかり＆モッチリ、中でけっこう
ボリュームがあり、ちょい顎力がいりました（笑）
スープが、ついてくるのですが、こちらは、すっきりとした味わい
なんとなく支那そばのスープにも感じますが、ちょいメンマも
入っていて、マッタリとした油そばと好対照ですので美味しく
油そばを食べすすめました。
あとから思うと、並にして、も〜１杯らぁめんを食べる選択も
あったと・・・笑
ご馳走様でした。 ★★★☆
たまごを５０円プラスできます。並にする中にするか、しばし迷いましたが
【油そば・中・たまご追加・ネギ抜き＠７００円】でお願いしました。
これぞ〜〜〜念願の姿じゃぁぁぁ
まずは、混ぜるのも惜しくなる様子だけど、しっかりマゼマゼ♪
マッタリン♪とした味です、たまごを入れなければ、タレの味も
わかるのでしょうが（笑）たまごが、しっかりたれと融合して・・・
これでもか〜くらい、マッタリです！
麺は、豪腕な歯応えで、しっかり＆モッチリ、中でけっこう
ボリュームがあり、ちょい顎力がいりました（笑）
スープが、ついてくるのですが、こちらは、すっきりとした味わい
なんとなく支那そばのスープにも感じますが、ちょいメンマも
入っていて、マッタリとした油そばと好対照ですので美味しく
油そばを食べすすめました。
あとから思うと、並にして、も〜１杯らぁめんを食べる選択も
あったと・・・笑
ご馳走様でした。 ★★★☆
豚骨魚介のスープ、ウメ〜〜〜〜
松本に向かいながら今日は、第二金曜日、あっ〜〜そうだ〜
寸八さんが、金八の日だと気付き、すぐＧＯ、開店ダッシュで
一番乗りでした（笑）
スープはあいかわらずに、マイウ〜〜、キャベツの甘みと食感が
こちらのスープに絶妙に合います！ メンマもなにげに美味い！
移転後の変化と言えば自家製麺になられたのです。
初めてなんでデフォで頂きました、お〜〜〜〜〜〜
モッチリ＆プリンとした麺ですぞぉぉぉ、さらにスープを良く
運んでくれますぞぉぉ、口の中で弾ける麺で噛むと
弾力もあり、秀逸ですね☆ やっぱり中盛りを頼めば
良かったな〜〜〜〜〜〜。チャーシューも程よい
厚みと、赤身と脂身のバランスもよく、ＧＯＯＤ！！
★★★★★☆ ご馳走様でした。
松本に向かいながら今日は、第二金曜日、あっ〜〜そうだ〜
寸八さんが、金八の日だと気付き、すぐＧＯ、開店ダッシュで
一番乗りでした（笑）
スープはあいかわらずに、マイウ〜〜、キャベツの甘みと食感が
こちらのスープに絶妙に合います！ メンマもなにげに美味い！
移転後の変化と言えば自家製麺になられたのです。
初めてなんでデフォで頂きました、お〜〜〜〜〜〜
モッチリ＆プリンとした麺ですぞぉぉぉ、さらにスープを良く
運んでくれますぞぉぉ、口の中で弾ける麺で噛むと
弾力もあり、秀逸ですね☆ やっぱり中盛りを頼めば
良かったな〜〜〜〜〜〜。チャーシューも程よい
厚みと、赤身と脂身のバランスもよく、ＧＯＯＤ！！
★★★★★☆ ご馳走様でした。
松本市筑摩に１２月７日に移転オープンした【寸八】さんに開店ダッシュ♪
いつものお店のつもりで行くと、諏訪方面からは、近くなったのね〜〜随分
早く着いちゃいました（笑）店内はカウンター＆小上がりもあります、まずは
決めていた【支那そば＠６００円】＆技のかつお本節＠１００円】を
お願いしました。以前のスープより変り、【鶏のスープ】キタ〜〜〜〜〜〜と
思うほどに、くっきり＆ピッカリと芳香・風味ウマ〜〜〜！と叫ぶ！★★★★☆
チャーシューも、ホワーと旨味がスープに溶け出すくらい柔らかくマイウー♪
自家製麺に変更されたのですが、以前よりやや太くなった気もします。しかし
スープと良くあっていました、タテさん的には、以前の支那そばの麺が・・
ちょい好みかも・・・さらに各ラーメン毎に【技】があり（メニューに記載）
支那そば＝かつお本節のパウダー、まずはスープを楽しみ、どのタイミングで
入れるか迷いましたが、２割ほど食べたところで、投入♪すると当然ですが
鶏＋かつお＝海〜〜鶏が泳いでる（笑） なんとも美味いのです！もちろん
好みの範疇ですが、かなり私的には、直球ストライクでした。それにしても
美味しくて食べるのが、早かったです（爆） ご馳走様でした。
メニューをとってきたのですが、なんとか補正したけど・・・今まで裏的な
メニューだった、油そば・つけ麺が、登場してました。また月替りの拉麺も
あります。メニューが増えさらにどの拉麺を迷う楽しみが、ありまぞぉぉ。
松本市筑摩４−３−１ １１：３０〜１５：３０ １７：００〜２４：００
定休日水曜日 駐車場 １０台 カウンター・小上がり ２０席程度
いつものお店のつもりで行くと、諏訪方面からは、近くなったのね〜〜随分
早く着いちゃいました（笑）店内はカウンター＆小上がりもあります、まずは
決めていた【支那そば＠６００円】＆技のかつお本節＠１００円】を
お願いしました。以前のスープより変り、【鶏のスープ】キタ〜〜〜〜〜〜と
思うほどに、くっきり＆ピッカリと芳香・風味ウマ〜〜〜！と叫ぶ！★★★★☆
チャーシューも、ホワーと旨味がスープに溶け出すくらい柔らかくマイウー♪
自家製麺に変更されたのですが、以前よりやや太くなった気もします。しかし
スープと良くあっていました、タテさん的には、以前の支那そばの麺が・・
ちょい好みかも・・・さらに各ラーメン毎に【技】があり（メニューに記載）
支那そば＝かつお本節のパウダー、まずはスープを楽しみ、どのタイミングで
入れるか迷いましたが、２割ほど食べたところで、投入♪すると当然ですが
鶏＋かつお＝海〜〜鶏が泳いでる（笑） なんとも美味いのです！もちろん
好みの範疇ですが、かなり私的には、直球ストライクでした。それにしても
美味しくて食べるのが、早かったです（爆） ご馳走様でした。
メニューをとってきたのですが、なんとか補正したけど・・・今まで裏的な
メニューだった、油そば・つけ麺が、登場してました。また月替りの拉麺も
あります。メニューが増えさらにどの拉麺を迷う楽しみが、ありまぞぉぉ。
松本市筑摩４−３−１ １１：３０〜１５：３０ １７：００〜２４：００
定休日水曜日 駐車場 １０台 カウンター・小上がり ２０席程度
【寸八・松本市・・・第二金曜日限定＠金八】【豚骨魚介骨らーめん＠７００円】お〜〜〜〜ウメ〜〜〜〜！！★★★★★
今まで忸怩たる思いでみなさんの写真やレポートを眺めていたが・・・ついに
今日の金曜日に食べに行けた〜〜 気合が入りすぎて、けっこう
開店前３０分前に着いちゃいました（笑）
豚骨魚介のスープ、節もしっかりきいてるが、豚骨のスープとバッチリ融合♪
食べにこれてよかった！！ チャーシューをスープにひたすと、スープの熱で
脂分がややとけて来るような気さえするほど、とろとろでマイウー〜炙りの
パターンもあるようだけど、こちらが好みかもです。
あまりの美味さに食べるのが早いこと（笑）ものの数分でスープもしっかり
完食です ご馳走様でした。毎週でも食べたい（爆）
今まで忸怩たる思いでみなさんの写真やレポートを眺めていたが・・・ついに
今日の金曜日に食べに行けた〜〜
気合が入りすぎて、けっこう開店前３０分前に着いちゃいました（笑）
豚骨魚介のスープ、節もしっかりきいてるが、豚骨のスープとバッチリ融合♪
食べにこれてよかった！！ チャーシューをスープにひたすと、スープの熱で
脂分がややとけて来るような気さえするほど、とろとろでマイウー〜炙りの
パターンもあるようだけど、こちらが好みかもです。
あまりの美味さに食べるのが早いこと（笑）ものの数分でスープもしっかり
完食です
ご馳走様でした。毎週でも食べたい（爆） 【寸塩のつけ麺＠１玉でお願いしたので多分７００円】 ★★★★★★☆
寸塩ラーメンに引き続き、つけ麺をＧＯ、さすがに１玉でのお願いです（笑）
麺は、寸塩ラーメンを細麺で、つけ麺は、らあめん用の太麺です、つけだれに
入れると、弾力ある太麺が口の中で心地よく踊ります、スープの運びも良く
あっとの間に１玉を食べちゃいました こっれだと１、５玉でも余裕で
食べれたな〜〜〜と後悔しちゃいました（笑）プリプリン♪の麺、秀逸です。
熱々のスープだぁぁぁ〜〜、寸塩ラーメンとの一番の違いは、あら細ギリの
チャーシュー・メンマ・ねぎも少々かな・・・炒め⇒スープ投入⇒丼に入れる
当然つけダレなので、濃厚なのだけど旨味がド〜〜と増えてさらに炒められて
いたことにより、よりコクが、深くなっていました。チャーシュー・・美味い！
麺を入れ啜りこみ、チャーシュー・メンマ等の具を食べる・・・脳髄にゴン♪
美味い〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜が、響き渡ります。涙が出るほどマイウーです！
さらにスープ割をしていただくと、フワ〜〜〜〜〜〜〜と魚介系の風味が
立ち昇るのです。もちろん最初のスープにも魚介系があるのですが、入れて
頂くと、凄ウマです、２食目なので、スープ割りをして頂いても、半分しか
飲めないだろうな（お腹イッパイで）〜と、思ってたけど、あまりの美味さに
グビグビ（笑）しっかり飲みきりました。思わず、も〜１杯と叫んじゃうほど
美味しかったです
移転後も含めて、ど〜やら寸塩系のメニュー昇格は、ないようですが・・・
あまりの美味さに惜しいと懇願したい（笑） ご馳走様でした。
寸塩ラーメンに引き続き、つけ麺をＧＯ、さすがに１玉でのお願いです（笑）
麺は、寸塩ラーメンを細麺で、つけ麺は、らあめん用の太麺です、つけだれに
入れると、弾力ある太麺が口の中で心地よく踊ります、スープの運びも良く
あっとの間に１玉を食べちゃいました
こっれだと１、５玉でも余裕で食べれたな〜〜〜と後悔しちゃいました（笑）プリプリン♪の麺、秀逸です。
熱々のスープだぁぁぁ〜〜、寸塩ラーメンとの一番の違いは、あら細ギリの
チャーシュー・メンマ・ねぎも少々かな・・・炒め⇒スープ投入⇒丼に入れる
当然つけダレなので、濃厚なのだけど旨味がド〜〜と増えてさらに炒められて
いたことにより、よりコクが、深くなっていました。チャーシュー・・美味い！
麺を入れ啜りこみ、チャーシュー・メンマ等の具を食べる・・・脳髄にゴン♪
美味い〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜が、響き渡ります。涙が出るほどマイウーです！
さらにスープ割をしていただくと、フワ〜〜〜〜〜〜〜と魚介系の風味が
立ち昇るのです。もちろん最初のスープにも魚介系があるのですが、入れて
頂くと、凄ウマです、２食目なので、スープ割りをして頂いても、半分しか
飲めないだろうな（お腹イッパイで）〜と、思ってたけど、あまりの美味さに
グビグビ（笑）しっかり飲みきりました。思わず、も〜１杯と叫んじゃうほど
美味しかったです
移転後も含めて、ど〜やら寸塩系のメニュー昇格は、ないようですが・・・
あまりの美味さに惜しいと懇願したい（笑） ご馳走様でした。
【水曜限定ラーメン・寸塩＠７００円（消費税込み】 ★★★★★
寸塩の拉麺は、支那そばの細麺か、らあめんの太麺かを選べますが【細麺】を
お願いしました。 実は、つけ麺も次に食べるので、その時は太麺をチョイス
するので、こちらの細麺での作戦でした（笑）
寸塩のスープ・・・ウメ〜〜〜〜〜〜〜！雄叫び〜！
支那そばと、らあめんのスープのハーフ＆ハーフくらいかな〜〜〜その味は
あっさり＆こってりが見事に核融合を起こして爆発的に美味くなった感じです。
そして魚介系の風味が重なり、あ〜美味いな〜、次につけ麺を食べる予定で
スープをちょい残すつもりでいたけど、全くそんなの関係ない（笑）状態で
グイグイ飲んじゃいました
【細麺】をチョイスしましたが、ちょい硬めに茹で上げられていてパッツリ♪
噛みしめた時の弾力を楽しみながら、啜りこみました、細麺だと啜りこむと
同時に、スープもしっかり運んできてくれるので、口の中で、麺とスープが
楽しく踊りながら胃にス〜〜〜と落ちていく心地よさ。あ〜〜至福ですぞぉ！
次回になんとか食べれれば太麺で食べたいけど、チャンスあるかな〜〜？
チャーシュー・・・美味すぎ！大きく厚みもあるチャーシューは、程よい
質感を残しながらも、柔らかいです、わりと薄味に感じましたが、スープの
旨味と、これまた見事に調和してます、いや〜〜美味さに感涙です！
ご馳走様でした。満席なので、少し間をおいて、つけ麺をお願いしました（笑）
寸塩の拉麺は、支那そばの細麺か、らあめんの太麺かを選べますが【細麺】を
お願いしました。 実は、つけ麺も次に食べるので、その時は太麺をチョイス
するので、こちらの細麺での作戦でした（笑）
寸塩のスープ・・・ウメ〜〜〜〜〜〜〜！雄叫び〜！
支那そばと、らあめんのスープのハーフ＆ハーフくらいかな〜〜〜その味は
あっさり＆こってりが見事に核融合を起こして爆発的に美味くなった感じです。
そして魚介系の風味が重なり、あ〜美味いな〜、次につけ麺を食べる予定で
スープをちょい残すつもりでいたけど、全くそんなの関係ない（笑）状態で
グイグイ飲んじゃいました
【細麺】をチョイスしましたが、ちょい硬めに茹で上げられていてパッツリ♪
噛みしめた時の弾力を楽しみながら、啜りこみました、細麺だと啜りこむと
同時に、スープもしっかり運んできてくれるので、口の中で、麺とスープが
楽しく踊りながら胃にス〜〜〜と落ちていく心地よさ。あ〜〜至福ですぞぉ！
次回になんとか食べれれば太麺で食べたいけど、チャンスあるかな〜〜？
チャーシュー・・・美味すぎ！大きく厚みもあるチャーシューは、程よい
質感を残しながらも、柔らかいです、わりと薄味に感じましたが、スープの
旨味と、これまた見事に調和してます、いや〜〜美味さに感涙です！
ご馳走様でした。満席なので、少し間をおいて、つけ麺をお願いしました（笑）
【つけ麺＠８００円（消費税込み）】 ★★★★★
麻婆麺を食べてると、新作のメニュー（９月末頃正式メニューか？）の試作が
あると、御主人堀江さんからのお誘いに、速攻でお願いします（笑）本来は
１・５玉か２玉を選べるのですが、麻婆麺も頂いていたので、１玉にして
頂きました（笑） メニュー名の予定は、けっこう長いネーミングです（爆）
正式発表時までは、自粛（笑）麺はいつもながらに良く〆られていて美味い！
つけダレは、濃厚な豚骨魚介と節粉もタップリですね、さらにコロコロの
チャーシューがイッパイです、食べると噛んだ瞬間は、質感がありますが
すぐにジューシな旨味を楽しめました もちろんメンマもあり
具沢山のつけダレに麺を入れて啜りこむ⇒至福です！！
けっこうお腹がイッパイでしたが、やはり割りスープを入れて頂きましたが
これがまた美味い〜〜〜〜〜〜〜〜！ 割りスープを入れる前には、ほのかに
酸味もありましたが、割りスープを入れるとほのかな酸味より、スープの
旨味に、ドップリハマッチャイました、こりゃー美味い！つけ麺は、今でも
３種類のつけダレが、あるけど、さらに・・・も〜１つプラス、そして
美味い！ 感激です、ご馳走様でした。
麻婆麺を食べてると、新作のメニュー（９月末頃正式メニューか？）の試作が
あると、御主人堀江さんからのお誘いに、速攻でお願いします（笑）本来は
１・５玉か２玉を選べるのですが、麻婆麺も頂いていたので、１玉にして
頂きました（笑） メニュー名の予定は、けっこう長いネーミングです（爆）
正式発表時までは、自粛（笑）麺はいつもながらに良く〆られていて美味い！
つけダレは、濃厚な豚骨魚介と節粉もタップリですね、さらにコロコロの
チャーシューがイッパイです、食べると噛んだ瞬間は、質感がありますが
すぐにジューシな旨味を楽しめました
もちろんメンマもあり具沢山のつけダレに麺を入れて啜りこむ⇒至福です！！
けっこうお腹がイッパイでしたが、やはり割りスープを入れて頂きましたが
これがまた美味い〜〜〜〜〜〜〜〜！ 割りスープを入れる前には、ほのかに
酸味もありましたが、割りスープを入れるとほのかな酸味より、スープの
旨味に、ドップリハマッチャイました、こりゃー美味い！つけ麺は、今でも
３種類のつけダレが、あるけど、さらに・・・も〜１つプラス、そして
美味い！ 感激です、ご馳走様でした。
【麻婆麺＠７５０円（消費税込み）】 ★★★★☆
りしょうさんとのコラボの麻婆麺を頂いてきました。 多分数量限定だと
思うのですが、聞くのを忘れちゃいました(^^ゞ
麻婆は、その都度しっかり作られてますね〜〜、イメージでは、汁無しかと
思ってましたが、スープも入った拉麺でした。なんと言っても、麻婆がぁぁ
美味いです、出来た時に山椒を入れるか尋ねられて、ＯＫでお願いしました。
麻婆を、私でも食べれたので、それほどの辛さではないと思います（笑）
辛いのが好きな方は、辛さ増量も視野に入りますね・・・旨味もありまずぞ！
麻婆の中の挽肉もタップリです、連食を予定してなければ（同一店）確実に
ライスを頼んで、スープに入れ、かきこんでいたと思います。
麺は、中太麺で、つけ麺で使われてる麺の感じでした、麺が細麺でないので
適度に麻婆の餡を運んでくれるので、意外と軽快に食べることができます。
もちろん麻婆は、熱々なので、勢い込んで食べるのには注意（笑）
麻婆にはいる香辛料と熱々のスープで、額に汗をかきながら、美味しく
頂きました、ご馳走様でした。
りしょうさんとのコラボの麻婆麺を頂いてきました。 多分数量限定だと
思うのですが、聞くのを忘れちゃいました(^^ゞ
麻婆は、その都度しっかり作られてますね〜〜、イメージでは、汁無しかと
思ってましたが、スープも入った拉麺でした。なんと言っても、麻婆がぁぁ
美味いです、出来た時に山椒を入れるか尋ねられて、ＯＫでお願いしました。
麻婆を、私でも食べれたので、それほどの辛さではないと思います（笑）
辛いのが好きな方は、辛さ増量も視野に入りますね・・・旨味もありまずぞ！
麻婆の中の挽肉もタップリです、連食を予定してなければ（同一店）確実に
ライスを頼んで、スープに入れ、かきこんでいたと思います。
麺は、中太麺で、つけ麺で使われてる麺の感じでした、麺が細麺でないので
適度に麻婆の餡を運んでくれるので、意外と軽快に食べることができます。
もちろん麻婆は、熱々なので、勢い込んで食べるのには注意（笑）
麻婆にはいる香辛料と熱々のスープで、額に汗をかきながら、美味しく
頂きました、ご馳走様でした。
【味噌つけ麺＠８００円（消費税込み） ★★★★☆
冷やし烏龍麺も食べたかったけど、食べるだけの胃のキャパがないので（笑）
優先順位で、食べたかった味噌つけ麺にＧＯ♪スープを飲むと味噌つけ麺より
【濃厚味噌つけ麺】の雰囲気です、ちなみに正式メニュー名知りません（爆）
濃厚だけどクリーミーに感じるスープで、豚骨スープとあわせてあるのかな？
スープにメンマとチャーシューを煮込んでから登場してますのでもちろん
スープアチチです。タップリのスープの量に麺を豪快につけて食べれました。
煮込であるチャーシュー・・・少しばかりの質感を残しながら、ホロホロの
状態です、繊維にそってス〜〜〜と、とれていき、噛みしめると至福です。
旨い〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜それもタップリなのです
麺は、１．５玉か２玉をチョイス出来るのですが、今回は１・５玉でＧＯ♪
けど２玉にすればよかったかな〜〜と、後悔しました（笑）混み具合等を
みながら食べるチャンスがあればまた頂きたいと思います！ご馳走様でした。
冷やし烏龍麺も食べたかったけど、食べるだけの胃のキャパがないので（笑）
優先順位で、食べたかった味噌つけ麺にＧＯ♪スープを飲むと味噌つけ麺より
【濃厚味噌つけ麺】の雰囲気です、ちなみに正式メニュー名知りません（爆）
濃厚だけどクリーミーに感じるスープで、豚骨スープとあわせてあるのかな？
スープにメンマとチャーシューを煮込んでから登場してますのでもちろん
スープアチチです。タップリのスープの量に麺を豪快につけて食べれました。
煮込であるチャーシュー・・・少しばかりの質感を残しながら、ホロホロの
状態です、繊維にそってス〜〜〜と、とれていき、噛みしめると至福です。
旨い〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜それもタップリなのです
麺は、１．５玉か２玉をチョイス出来るのですが、今回は１・５玉でＧＯ♪
けど２玉にすればよかったかな〜〜と、後悔しました（笑）混み具合等を
みながら食べるチャンスがあればまた頂きたいと思います！ご馳走様でした。
【支那そば＠６００円（消費税込み） ★★★★
６００円の支那そばを【半麺・のり＆モヤシ抜き＠５００円で頂きました。
シンプルに支那そばの麺とスープを味わいました、麺は、細麺ながらちょい
コッチとした食感があり、気持ちよく啜りこめます、スープは、若干油分が
多い気がしましたが、スンナリと飲めます、それにしてもスープ熱々です！
間が空いているので、いつからチャーシューが代ったのかわかりませんが
赤身は肉質がありながらも、ホロ〜〜ンと肉の旨味が口中を満たしますぞぉぉ
ほのかにある脂身とあわさり至福の美味さです！基本のラーメンが美味いのが
一番ですね☆ ご馳走様でした。 以前食べた支那そば
６００円の支那そばを【半麺・のり＆モヤシ抜き＠５００円で頂きました。
シンプルに支那そばの麺とスープを味わいました、麺は、細麺ながらちょい
コッチとした食感があり、気持ちよく啜りこめます、スープは、若干油分が
多い気がしましたが、スンナリと飲めます、それにしてもスープ熱々です！
間が空いているので、いつからチャーシューが代ったのかわかりませんが
赤身は肉質がありながらも、ホロ〜〜ンと肉の旨味が口中を満たしますぞぉぉ
ほのかにある脂身とあわさり至福の美味さです！基本のラーメンが美味いのが
一番ですね☆ ご馳走様でした。 以前食べた支那そば
【つけ麺】を頂いてきました、先回食べた時は
以前のつけ麺バージョンでラストの日を飾り（笑）お休みを経て新バージョンが
登場してるので、行ってきました。通常は、１．５玉ですが、小食のタテさん（笑）
１玉にして頂きました。くれぐれも混雑時は、オーダーが出来ないことも
あるので注意してね☆もちろん私は、開店ダッシュなので、私一人でした（笑）
つけダレ⇒魚介系がズドーンと主張してます、らぁめんのスープ＝豚骨系と
あわせてあるのですが、かなり濃い味です。酸味はほとんど感じないけど
なんとなくイカや魚等と魚醤、やソースなどのスパイシーな風味を感じるほど
濃厚な味でした。ですので、麺を入れて食べていてもつけダレの濃厚さは
微動だにしせんでした。
麺は、以前バージョンでは、気持ち平たい麺でしたが、今回は、中太で断面が
丸いタイプです、そのブリン♪と下あごたえがあり口の中で踊る感じでした。
ウェーブがあるので、つけダレをしっかり運んできてくれました。
１玉だと、ぺロッと食べれちゃいました（笑）ツヤヤカな麺、秀逸です。
チャーシュー相変わらず大きくて嬉しいです、いつものように柔らかく
肉の旨みを堪能できる逸品です、つけダレに浸して食べる、マイウ〜〜〜！
割りスープをお願いして飲むと・・・魚介系の風味・・・秀逸です。
スープが美味いのでしょうね！それほどスープを飲まないと決心していたに
その美味さでぐらつき（笑）結局飲んじゃいました・・してやられた（笑）
美味いつけ麺でした、ご馳走様でした。
以前のつけ麺バージョンでラストの日を飾り（笑）お休みを経て新バージョンが
登場してるので、行ってきました。通常は、１．５玉ですが、小食のタテさん（笑）
１玉にして頂きました。くれぐれも混雑時は、オーダーが出来ないことも
あるので注意してね☆もちろん私は、開店ダッシュなので、私一人でした（笑）
つけダレ⇒魚介系がズドーンと主張してます、らぁめんのスープ＝豚骨系と
あわせてあるのですが、かなり濃い味です。酸味はほとんど感じないけど
なんとなくイカや魚等と魚醤、やソースなどのスパイシーな風味を感じるほど
濃厚な味でした。ですので、麺を入れて食べていてもつけダレの濃厚さは
微動だにしせんでした。
麺は、以前バージョンでは、気持ち平たい麺でしたが、今回は、中太で断面が
丸いタイプです、そのブリン♪と下あごたえがあり口の中で踊る感じでした。
ウェーブがあるので、つけダレをしっかり運んできてくれました。
１玉だと、ぺロッと食べれちゃいました（笑）ツヤヤカな麺、秀逸です。
チャーシュー相変わらず大きくて嬉しいです、いつものように柔らかく
肉の旨みを堪能できる逸品です、つけダレに浸して食べる、マイウ〜〜〜！
割りスープをお願いして飲むと・・・魚介系の風味・・・秀逸です。
スープが美味いのでしょうね！それほどスープを飲まないと決心していたに
その美味さでぐらつき（笑）結局飲んじゃいました・・してやられた（笑）
美味いつけ麺でした、ご馳走様でした。