油まみれさんより、【佑庵＠岡谷市】で食べたラーメンの画像を頂きました。
新潟に行っていたりで、紹介が遅くなり申し訳ございません。

一部引用

佑庵ラーメンと鶏めしをいただきました、試行錯誤してるんでしょうか…、
僕の食べたのは味噌ベースでした、ほうれん草の陰に隠れるように
大根おろしがトッピングされてました。
地鶏のだし汁を殺さないためなのか、かなり塩分控えめでした。





ＰＳ　これからが楽しみなお店ですね。場所は開店前にチェック済なので
近い内にいけると思います。

松本市里山辺に移転して５月１４日にオープンされた「なご味」さんの
の写真を
みかん星人さんよりお寄せ頂きました。みかん星人さん、ありがとう！！


ワンタンメンですね・・・以前のお店は、エビワンタンメンと肉ワンタンメンに
別れていたけど移転後は、２つづつ食べれるようです。メニューを見ると
移転前から気になっていた「つけめん」がありますぞぉ！しかしお蕎麦の
メニューにも惹かれちゃいます（笑）

これが私のストライクゾーンのど真ん中！！
こってりしているのですが、あまりしょっぱくなく、ちょっと牛乳でも入ってい
るん
じゃないの？と思うほど、まろやか＆クリーミィでした。
麺も太麺で軽く縮れていて「ぽっぽっ屋」の麺とそっくりでした！！

やっちゃんより画像を提供いただきました。ありがとうございます。

激旨醤油めんの写真をピーナツかりんとうさんより提供していただきました。
ありがとうございます。まだ開店したばかりのようですのでこれからの
進化に期待したいですね。
ちなみにメニューやラーメンのフォルムなど最近茅野市に開店した
「こだわりらーめん豊蔵」と何となく似てます。

鶏がら＆トンコツに野菜＆こんぶ少々からとったスープに醤油だれ。
このスープ甘みがありますがこれが良い。麺はややちじれの細麺。
営業時間１１：３０〜１４：００頃まで
夜は１８：００〜月曜日はお昼の営業無し。

みかん星人さんより中華そば（５００円）の画像を提供して頂きました。
ありがとうございます・・・上記コメントは、みかん星人さんの掲示板への
コメントより抜粋させて頂きました。

やっちゃんより四川麻婆辛麺の画像を提供頂きました。ありがとう！！
試作バージョンの写真も頂いていたので、そちらもあわせてみてね。
左側が試作時・・・・右側が今度土日限定でＧＯの拉麺です。
やっちゃんによると変更点は
・タレを多めにしたこと
・麻婆豆腐の具材をもうちょっと豊富にしたこと
です。

以上のようです。

いや〜午後から良い降りでしたね・・・その中でスキーのレッスンしてました。
レッスン終了後に熱いラーメンを食べに行こうと思いましたが、あまりの雨で
お風呂に直行でした（笑）

みかん星人さんより【焦がし醤油】【鶏塩】の夕方からの限定（２０食）
の画像を提供していただきました。ありがとうございます。
左から焦がし醤油です。

「羽海（うみ）」という前回の「悪夢」とは打って変わり華麗なネーミングですね。
味の方も
説明書きの「マグロ、タイ、スズキ、かんぱち」に加えてなんと「あご、さんま」も加わっているとのご主人の弁。
そのとおりスープをすすると「あっさり」しながらも丼の中は「水族館状態！！」すごぉく深い味わいで快感の奈落の底に突き落とされる気分でした。

ＰＳ　やっちゃんより、画像を提供して頂きました、ありがとう！
上記の文は、掲示板より抜粋させていただきました。１

これは「ひき肉」の赤玉バージョンです。「赤玉」ほど辛くなく、「ピリ辛」程度ですが、「どろっ」としていてペースト状になっていて、食感が面白く味のほうも「ＧＯＯＤ！

・・・掲示板よりの抜粋・・・やっちゃん、画像の提供ありがとうございます。

どんぶりの大きさと比べてみてください（笑）
この日はラーメンスープが終わりでしたので味噌汁ですが、味噌汁もおいしかったですよ。

【くすりやてつ】さんより、めちゃうまそうなカツの写真を
送っていただきました、ありがとうございます。

Beautiful_MCさんより
ぼのぼのとなつかしい味わいのやさしいスープに、ちょっとやわらか目ではありますがつるつるの麺。
そこにメンマ、なると、ほうれんそう、ネギ、と、そして大きく、噛み応えシッカリの結構厚めのチャーシューが６枚（！）
しっかり味のついた、ふちがこんがりと香ばしい焼き豚か、あるいは煮豚タイプの肩バラです。

ＰＳ　掲示板よりの抜粋・・・Beautiful_MCさん、画像の提供ありがとうございました。

Rurouniさんより限定のそば麺の画像を提供頂きました。ありがとうございます。

写真を見ると厚めの平打ちに見えますね・・・スープが絡んで美味そう！
蕎麦練りこみでなくてても、この太さでとんこつ系を食べてみたい！！