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俺らラーメン ちょもらんま@南松本
ラーメン中信 | TOP ▲
その名は【特製ちょもラーメン】激うま!!
まさしく★★★★★★ですぞぉぉぉ!

昨年のラー博バージョンをとてつもなく美味くステップアップ♪ラー博も
美味しかったけど・・・あまりの美味さに一心にむさぼり食べちゃいました(笑)
【スープ】は、鶏白湯を思わせる滋味タップリの根幹のスープに多分鰹を
中心とした【魚介系・・・昆布もありか・・】のスープの核融合で
至極の美味さです・・・このスープを飲まずして何を語れよう・・・。

【麺】は、中細ストレートでプリン&シコ♪噛み切るとプツンとした歯切れ
噛むと小麦の香りが充満します・・・パスタのアルデンテにも通じる麺の
美味さ・・・素晴らしいです。スープとの整合性もバッチシGOODです。
今回のための【特注麺】ですが・・・いつでも食べたい(笑)

P4131951.jpg


写真を見てもらえればわかりますが・・・鶏のチャーシューです。タテさん
なんとなく鶏のチャーシューと聞いていたので、蒸し鶏の感じ、または
もも肉かな??と、思ってたけど・・・・良い意味で裏切られました(笑)
薄くスライスされたチャーシューが、タンマリ♪ 食べると、上質のロースハムにも通じる美味さが凝縮ですぞぉぉぉ、当然のことながら鶏のスープと合いますよね☆タップリのチャーシューをひたして食べる・・至福です。
【岩海苔】・・・スープにちょいひたすと・・・フワーーとスープと馴染んで鶏&魚介の
スープに磯の香りが広がります・・・岩海苔良いですね・・・Wご主人の
センスに敬服です・・・素晴らしい!!
あと食べれるのは、5日ですぞぉぉ・・・・行くべし・・・・キッパリ!!

今日は、開店ダッシュで行くとiggyさん・みかん星人さん・まちゃさんと遭遇・・・楽しくらーめんを頂けました。

PS お店のメニューボードを見ると今回の特製の提供により「こく塩】がないのですが、既に特製ちょもらんまがメニューボードに
印字されていたのでマイナーチェンジ後(今回の反応もあわせ)
定番メニューに昇格しそうです。
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[2006/04/13 20:08] | ラーメン中信 | トラックバック(3) | コメント(4)
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コメント
タテさん、こんばんは~

「核融合」、う~ん、何てナイスな言い回しなんでしょう!

いつもラーメン食べるのはそんなに早くないのですが、撮影しながらも僕にしてはあっという間に平らげてしまいました(笑) 僕も★6つです!!(^o^)

僕はもう一回食べに行けるかどうか… 土曜日に行けなかったら、月火のどちらかで、ちょものためだけに松本遠征しようかな?(笑) そのくらい魅力的なラーメンです。
レギュラーメニューでいつでも食べられるようになればいいなぁ~(^o^)
[2006/04/13 22:19] URL | まちゃ [ 編集] | TOP ▲
まちゃさん、どうもです・・・お互い開店ダッシュ決めましたね(笑)ちょい塩分濃度がありますが・・・そんなことぉぉぉ些細なことです。
大局は、鶏&魚介系の融合と・・・麺につきますね☆チャーシューの素晴らしさは、至福です。

それにしてもタテさん、らーめん食べるのが早いですね(笑)もっと
ゆっくり噛んで食べなさいと、奥さんから指摘されちゃいました(笑)

レギュラーメニューの署名嘆願しますかぁ・・・笑 けどそんな気分です。

私は、なんとか月曜に行ける可能性があります。
[2006/04/13 22:28] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
遅かった・・・!
こんばんは。
たった今、「タテさんの気まま話」確認。
今日18日じゃないですか~!
私がいるところ→糸魚川市。がびーん!(;´_`;)
悔しいので、「あご○け」行ってこようかなー。

定番メニューへの昇格を祈ってます。。。
[2006/04/18 19:31] URL | てつ [ 編集] | TOP ▲
てつさん、どうもです!悲嘆にくれなくてもけっこう間近のうちに
定番になること間違いないので・・・その時にGOですよ☆
あごさん、良いな~~・・・。
[2006/04/18 21:56] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
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