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【いしりとイカ海老昆布だし鶏ワンタン幅広麺】1日7食限定750円
10月22日迄・・・けっこう長いネーミングです(笑)
さっそく、開店ダッシュで行ってきました。スープは、昆布が効いてます。
海老は、それほどわかりませんが、優しいスープです、いしり(魚醤)は
思ったほど主張せず、入ってると言われなければ、わからないかもです。
それほど魚介系のスープがマロヤカに融合し照るのでしょうね。根幹の鶏の
スープもマロヤカでした。
麺は、かなり黄色を帯びています、玉子を練りこんであるのかな??
幅広=約1cm弱のパスタのフィトチーネを想像しちゃいます。麺の食感も
同じ様ですが、決定的な違いは、麺=らーめんです。程よく固めに茹でられて
抜群の美味さでした。
Pa123166.jpgPa123169.jpg

ワンタン=雲呑・・・雲を呑むが如くですが、こちらのワンタンは具が
ビッチリあり、それはそれで嬉しい!!生姜・ニラ・ひき肉・ボリュームあり!
未食ですが、寸八さんのメニューにある餃子が、美味いと確信できる
ワンタンでした。スープとの相性もバッチリ!
特にスープが美味いです、思わずこちらのスープを基本とした支那そばの
パターンが食べてみたいですね(笑) ご馳走様でした。
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[2006/10/12 17:50] | ★寸八@松本市★ | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
タテさん、ちわ!
既に食べられたとは・・・
さすがっすね(^^)
それにしても、ほんまに幅が広い麺っすね~。
きしめんくらいあるのでしょうか?
次回はコレいってみようと思うです。
[2006/10/13 13:43] URL | ちゃぼ [ 編集] | TOP ▲
ちゃぼさん、どうもです!ちょうどこの頃に寸八さんの行く予定にしてたので上手くはなりました(笑)
きしめんよりやや細いかな~~サクッと食べれますよ!
[2006/10/13 17:42] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
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