タテさんの気まま話蔵人＠黒焼き味噌＆雑炊返し

久々に夕方から蔵人さんに行けたので、念願だった【雑炊返し】を食べにＧＯ♪
各ラーメンに麺を食べ終わったらプラス１５０円で、ライス・溶き玉子・ネギで
雑炊を作ってくれるのです、ＰＭ５時からのオーダーなので、お昼に食べるのが
多いので、断念していました。

まずどのラーメンにするか選択を迷ったのですが、まず一番好きなラーメンの
【焼黒味噌】にしました、それに雑炊返しをしたときに一番味の想像がつかない
気がするラーメンだったのも一因ですが・・・笑。まづは、ラーメンを食べる
この枯れた味噌の味わいが良いのです。めん＆具ともいつもながらに美味い！
意外と定番メニューが久々だったけどメンマが、変りましたね、いつからかな～
つけ麺た豚骨味噌などの限定のラーメンに使われていて、ボリッとした食感を
楽しめるメンマに変更されてました・・・歓迎です。　食べながら常に雑炊が
頭をよぎるので（笑）どれくらいスープを残して頼んだら良いのかわからずに
少し多めで【雑炊返し】を・・・お願いしました。

お～きました♪　ネギ＆溶き玉子も鮮やかぁ、スープを少し多めに残しての
ＧＯでしたが、私は、わりとさら～とした雑炊が好みなので見た印象はＯＫ
いざ食べて見ると、お～、黒味噌の枯れた味わいから一変！きっと溶き玉子で
マロヤカに変貌を遂げたようで、マイウ～～～～！もちろん熱々なので
ゆっくり食べてると、お米が少しづつ太り・・なかなか減りません（笑）
それにしても雑炊返しの美味さ恐るべし！焼黒味噌のラーメンとあわせても
８５０円で楽しめるのは、幸せです。ご馳走様でした。