宝華＠下諏訪町・・・つけ麺
ラーメン南信 | TOP ▲
気の早いラーメン忘年会の〆にご一緒したラーメン仲間より勧められ、つけ麺を
マテヨつけそばだったかな〜お値段は６００円前後だったような気もするけど
ヨッパでほとんど失念（笑）ただメニュー表にが載ってませんでした。
ヨッパで印象は、かなりあやふやですが、つけダレは、醤油ベースで多少
中華基本のスープをあわせた感じです、いたってシンプルな味でした。
そこに、麺は宝そばと同じ麺だと思います。麺の上には、ワカメと胡麻があった
気がします。麺をつけダレにつけて啜りこむと、濃厚な醤油味は、意外と
気にならずに、麺の絶好調の啜りこみが心地よいです。〆には最適ですね☆
さらに、割りスープもつけ麺と同時に登場します。割りスープは、白濁して
少し粘度があるような気がします、白湯スープですねきっと！この割りスープが
美味いのです、つけダレに入れて飲むと、旨みがヨッパの脳にしみこんで
いきました（笑）ご馳走様でした。
CA260555.jpgCA260554.jpg

ヨッパの最終段階で携帯のカメラで撮りましたので、見難いのはご勘弁を（笑）
それにしても早めのラーメン忘年会でしたが、みなさんの楽しい会話を聞き
美味しいお料理で時間をたつのも忘れちゃいました。お店の方に感謝です！
しかし今回の忘年会で話した内容は、あまりにオフレコ話が多すぎましたね（笑）
[2006/11/29 09:19] | ラーメン南信 | トラックバック(2) | コメント(8)
この記事のURL | TOP ▲
≪蒼天＠佐久市・カレーラーメン | ホーム | 蒼空＠南箕輪村≫
コメント
丸尾ツレオ.さんに一口貰った割りスープの美味しさに驚きました！
確かな底力を感じられましたね。
[2006/11/29 19:06] URL | iggy [ 編集] | TOP ▲
iggyさん、どうもです、ご主人の凄さに感動しました。
[2006/11/29 19:37] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
タテさん、こんばんは。
つけめんは、正式名称“宝つけめん”。お値段は、580円です。
トッピングが…チャーシューが200円、キムチが80円？位だったと思います。
麺の上には、胡麻とわかめとネギに加えメンマも乗っています。
揚げネギの香りがいいですね。
[2006/11/29 21:03] URL | 丸尾ツレオ． [ 編集] | TOP ▲
丸尾ツレオ．さん、こんばんは！揚げネギ＆メンマも・・・記憶の断片が甦りました（笑）ありがとうございます。
お値段・正式名称もサンキューです、今度は綺麗に写真を撮りながらリベンジです（笑）
[2006/11/29 22:20] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
なんだかんだ言いつつ試食しましたが・・・
奇をてらわない、素直にうまい麺でしたね。
[2006/11/30 23:00] URL | 金の字 [ 編集] | TOP ▲
金の字さん、どうもです、先日はありがとうございます、肩肘を張らなくて美味い店の印象です。
[2006/12/01 08:29] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
初めまして、ただいま埼玉の所沢に住む“あくあ”と申します。
埼玉にはちょうど１０年、実家は長野県下諏訪町でしてこの宝華さんの近くです＾＾

たまに実家に帰ってはいろいろ食べ歩くのですが、最近の長野のラーメン事情はとんと疎くなってしまったのでぜひ参考にさせてください＾＾

私も埼玉・都内あたりを何軒か食べ歩いておりますので、よろしければ遊びににいらしてください＾＾

今度はお正月に帰る予定＾＾
でもお正月ってラーメン屋さん、あまりやってないんですよね＾＾；

狙いは諏訪インター付近のハルピンラーメンです☆
まだ女子高だったころの母校、二葉高校に行ってたときに並木にあった時代に行った以来でして＾＾；（古いなー；；；）
[2006/12/13 08:12] URL | あくあ [ 編集] | TOP ▲
あくあさん、はじめまして♪宝華さんおお近くが実家でいらっしゃるのですか・・良いですね。
つたない感想ですが、参考にしていただけると嬉しいです。

＞でもお正月ってラーメン屋さん、あまりやってないんですよね

確かにそ〜ですね・・・私もなるべく情報を集めたいと思います。

＞狙いは諏訪インター付近のハルピンラーメンです

いや〜女子高時代ですかぁぁ・・・思わず予想がつきそう（笑）
確か数年前かな少し建て替えましたよね。
[2006/12/13 08:58] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://ramenonedime.blog23.fc2.com/tb.php/232-7e80f541
宝華＠下諏訪
ラーメン仲間のみなさんと一緒にガッツリいってきました(笑)月曜日だというのに我々も含めて９割の入り。食べている間もお客さんがどんどん入れ替わります。人気ありますね〜今回は仲間のみなさんお酒が入り口も滑
ら〜めん,珈琲＆ロケンロ〜ル[2006/11/29 19:02]
中華料理 宝華＠下諏訪
下諏訪町にある「中華料理 宝華」におじゃましました。 この日はタテさん主催の忘年会ということで、お酒を飲みながらの宴会となりました。いや〜それにしてもかなり飲みました！いろいろな美味しいお料理が出され
まちゃの信州グルメ日記[2006/11/30 20:19]
| HOME |