久々に、一矢さんで油そばを頼みました、丼が変ってから初めてかもです・・。
ゴツン＆ガッシリした自家製太麺とタップリの野菜と大蒜と少量の濃厚な
スープとの融合⇒お腹にズシンときながらも美味さに箸を勧めちゃいます。
黄身をつぶして絡ませて食べるとマイウ〜〜〜。以前は、黄身を追加して
食べたけど、タレの濃度が少しマイルドになったので、最近は、デフォの
黄身でＯＫです。味の濃い目のワイルドさは、少しおとなしくなりましたが
そのぶん、食べやすくなった気がします、それでもフォルムは、やっぱり
ワイルドですね（笑）ご馳走様でした。