タテさんの気まま話東京遠征第３弾・Ⅳ・三代目けいすけ＠立川

食べたラーメン・・・紅香油らーめん　ガーリックトースト付】７９０円★★★☆
ラーメンだとこんな感じだけど、ちょっと超越して一つのお料理として思うと
★★★★☆なのです。それと言うのもまずイタリアントマトがおりなす
スープが昆布等の和出汁も使ってある気もしますが、メインの雰囲気は、まず
イタリアンです（笑）箸にバジルの葉を挟み込んでおき、箸自体にもバジルの
香りをつけておき、葉をスープに・・・さらにイタリアン（笑）けど麺は
ラーメンですが、またその麺がプリプリなのです。紙エプロンを用意して
いただけるのですが、まさかつけるほどでもと思ったら、麺を啜りこむと
オ～～～熱いスープが顔に服に飛び散るのです、けっこう強く啜ると危険

良かった、赤い服を着ていて・・爆

丼に穴が開いていて、箸を渡してあるのだ面白い丼です。エシャロットも
入っていて、さらにスパイシーです。チャーシューではなく鶏肉がボイル
された感じがトッピングされてます、トマトソースと鶏肉、合いますね☆
麺を食べ終わり、ガーリックトーストをスープに投入です、トーストには
チーズもとろけていて、アツアツのスープに入れると、固まっていたチーズが
とけだしてスープに同化します。はじめは、硬いトーストがスープを吸い込み
柔らかくとなるとともに、スープにド～～ンと、ガーリックの風味をプラス
スープ・・・・マイウーなのです。なんとも形容しがたいラーメンですが
確かに、美味いと唸る逸品でした。ご馳走様でした。