タテさんの気まま話麺肴ひづき＠松本市（味噌つけ麺）

【味噌つけ麺】　７８０円（消費税込み）　★★★★☆
味噌つけ麺は、限定の特製潮と違い、通常のお皿で出てきました、麺は潮と
同じですね・・・それにしてもツヤヤカ＆弾力のある麺は、秀逸ですね☆
さらに味噌のスープをしっかり纏ってくれルので、思わずニンマリと笑顔に
なります、麺量も１・５玉はあるのでしょうね、けっこうボリュームあるけど
味噌のスープとのバランスの良さからも１００円増しの大盛りも、十分に
視野に入りますね～～～次回頼むべし、きっぱり！！

つけダレの味噌は、わりと濃厚タイプですが、味噌自体の甘みなのかな～～
ほんのりとした甘みをも楽しめる味でした。それとも背脂の甘み由縁かな？
揚げネギもスープの旨みに効いてます。もちろん動物系が主体でしょうが
魚介系の風味もしっかり楽しめました、終盤までまったく旨み微動だにせずに
つけ麺を楽しめました。またスープの中にコロコロのチャーシューがあります。
けっこうな量で嬉しくなります、タテさん味噌のつけ麺、気に入りました！！
これでようやくメニューを１周しました（笑）