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麺肴ひづき@松本市(味噌つけ麺)
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【味噌つけ麺】 780円(消費税込み) ★★★★☆
味噌つけ麺は、限定の特製潮と違い、通常のお皿で出てきました、麺は潮と
同じですね・・・それにしてもツヤヤカ&弾力のある麺は、秀逸ですね☆
さらに味噌のスープをしっかり纏ってくれルので、思わずニンマリと笑顔に
なります、麺量も1・5玉はあるのでしょうね、けっこうボリュームあるけど
味噌のスープとのバランスの良さからも100円増しの大盛りも、十分に
視野に入りますね~~~次回頼むべし、きっぱり!!
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つけダレの味噌は、わりと濃厚タイプですが、味噌自体の甘みなのかな~~
ほんのりとした甘みをも楽しめる味でした。それとも背脂の甘み由縁かな?
揚げネギもスープの旨みに効いてます。もちろん動物系が主体でしょうが
魚介系の風味もしっかり楽しめました、終盤までまったく旨み微動だにせずに
つけ麺を楽しめました。またスープの中にコロコロのチャーシューがあります。
けっこうな量で嬉しくなります、タテさん味噌のつけ麺、気に入りました!!
これでようやくメニューを1周しました(笑)
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また今回は【ゆで餃子】5個で400円をお願いしました。皮がプリプリ♪
中の餡もギッシリ、これは~~美味い!醤油味だけで頂いた後に、実は
アツアツの割りスープを入れて頂いた後に、ゆで餃子を投入、ワンタン状態
思惑通り(笑)マイウ~~~でした。ご馳走様でした。
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[2007/04/07 15:39] | ★麺肴ひづき★ | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
やりましたね、水餃子風。(爆)
この食べ方、つけ麺のときは定番ですね。
味噌つけ麺もうまそうですねぇ。。。。
[2007/04/08 11:09] URL | シーサイド [ 編集] | TOP ▲
シーサイドさん、こんにちは。皮がぷりぷりで、割スープ後に入れたら絶対うまいと思いました。
ワンタンメンでないかな~~笑
味噌つけ・・・はまりそうです!
[2007/04/08 11:17] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
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