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蒼天@佐久市・醤油らーめん
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【醤油らーめん@600円(消費税込み)】  ★★★★
麺が変更されたのも気になるところでしたが、蒼天さんの基本のらーめんを
食べるのも楽しみなのです 【スープ】は、動物系と魚介系のWスープすが
先回頂いた時よりも動物系が控えめで、どちらかと言えば、魚介系が前面に
出てる気がしました。しかしながらスープの表面は、動物系が主張してるように
感じたので、飲む前と、飲んだ後の印象が良い方向に違いました。美味い!
美味しくてグイグイと飲めちゃうのですが、油カレそばも控えてるし、ここは
油カレそばの時にスープとして飲む作戦があったので堪えましたぞぉ(笑)
P5234590.jpgP5234594.jpg

【麺】は、ストレートな中細よりやや太く感じた麺に変更されてました。
啜りこみもよく、噛みしめると、プッツリとして弾力に富む麺で楽しくなるが
も~少しスープを運んでくれると、も~~~~抜群ですね☆ 
以前食べてた麺を忘れるほど美味い麺でした、かなり無添加の麺らしいです。

【具】いつもながらに炙りチャーシュー・・秀逸ですね!!
メンマは、最初に食べた頃は、わりと太いメンマでしたね。今のメンマになって
随分とたちますが、全くスープとの違和感もなく麺とともに食べれます。
これから頻度があがり食べに行けて嬉しいです・・・・・馳走様でした。
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[2007/05/23 17:46] | ラーメン東信 | トラックバック(0) | コメント(0)
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