麺屋大輝@松本市
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    【つけめん・並@700円(消費税込み)】  ★★★★☆
らぁ麺を食べるか、つけめんを食べるか思案しましたが、諏訪から来ると
やはり松本は、暑いので・・・・つけめんをお願いすることにしました。

ツヤヤカでピカピカに光り輝く麺は、いつもながらにコシもあり麺を啜り
噛みしめるごとに、旨味を堪能しちゃいます。いつか特大と・・。思ってるけど
なかなか勇気が出ない私です(爆)
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つけダレのスープ、ほんのりと一味の風味がしますが、以前食べた時よりも
数段もおとなしくなっていました。為にスープの甘みや旨味をダイレクトに
楽しめました。卓上に一味もあるし・・・以前くろまるさんから聞いていた
【辛醤油】の壜がありました、底の唐辛子でなくてもちろん私は、醤油のみを
スープンで1つほど麺を半分くらい食べてから、つけダレに投入♪すると
オ〜〜〜〜辛味より旨味が増幅しますぞぉぉぉぉ、コクがます感じでした。
もちろん辛い系が得意であれば、濃い部分を入れルでしょうね☆マイベストを
見つける楽しみもありますね割りスープを頂いて、余すところなく美味しく
完食です  ご馳走様でした。

[2007/09/14 08:44] | ラーメン中信 | トラックバック(1) | コメント(0)
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