タテさんの気まま話 New old styｌe ゆいが・Ⅰ

　　　　　【中華そば・味玉(６５０+１００円）消費税込み】　　★★★★
まずは、中華そばを食べて⇒つけ麺（つけ麺は茹で時間かかかる旨が記載）の
予定が、何故かロットの関係か？つけ麺が先に来ちゃいまごつきました（笑）
かなり中華そば登場まで待ちました（２０分近く、辛抱強いタテさん・・）
中華そば登場♪　フワ～～～～ンと煮干しを中心と思われる香りにカメラを
構える手が震えるほど脳髄に香りがきましたぞぉぉ！表面を見ると小さめな
油粒があるので、香味油だと想像できました、スープを飲むと想像通りの
魚介系がブワ～～と口の中で広がります、シンプルに美味いと唸ります！！

丼は、スライスされたような丼です、これはつけ麺の器も同じでしたが・・・中華そばにおいてはそれほど、丼の形状は気になりませんでした、ただレンゲが
サラダを取り分けるような（笑）大きさの特徴的な形状なので、好みの範疇だと
思いますが、私は、ややスープを飲むときに苦労しました、思わずマイレンゲを
使っちゃいました（笑）お店のかたすいませんm(__)m

麺は、細麺と中細の中間くらいかな・・・軽いウェーブがあり程よい茹で加減で
なおかつスープとの相性も良く、啜りこみが良いですね！　麺は終盤まで
同じ調子で頂けました。ちょい四角い断面で美味いぞ～～～～！
　
メンマは、１号店と同じタイプので四角柱のボリ＆コリ♪の歯応えも抜群の
メンマですね～～麺＆スープを食べてる時にちょいメンマをボリ♪至福です！
チャーシューは、わりと大ぶりの赤身のタイプでしたが、柔らかく箸でもつと
いくつかにわかれるほどでした。肉の旨味もあり・・・煮干し中心のスープに
動物系の雰囲気をただ寄せていました。【味玉】を追加しましたが、大正解

黄身が程よい加減ですぞぉ、再訪時には必ず追加トッピと決めました（笑）

開店早々に食べらたかたのレポートを見ると、やや調整がはいったようにも
感じました（笑）　唯一気になるのはオペレーションの改善があればな～～
確かに混んでますが、混んでるより混まざるをえない状況ですね。
しかしながら慣れられればＯＫでしすね・・・時間が解決してくれそうです。
入店時に、こんにちは～～食べた後のご馳走様の大きな声で気持ちよく食べると・・・消化に良く、連食も可能なのです（笑）
次回は３時過ぎなどの時間を狙ってＧＯ予定です。　ご馳走様でした。