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蔵人@2007・秋の限定
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【秋の限定・赤味噌”特濃とんこつ(煮玉子・厚切りチャーシュー・極太麺)】
      980円(消費税込み)
   ★★★★★
秋の限定が登場したと、マイ掲示板より情報を頂き早速に行って参りました。
Pa225391.jpg

ラーメン登場 お~~~~~~~~チャーシューの迫力ゴツイ(笑)
スープは、とんこつガツン系より濃厚なトンコツスープに焼き味噌をあわせて
あります、濃厚にして赤味噌の風味、マッタリン♪ 赤味噌の香ばしい味と
なにかも~ひとつと思い、お尋ねすると、以前限定であった「道玄坂」の味噌と
赤味噌を4対6で合わせてあるそうです、チャーシューは大きいけど肉の
繊維にそってホロリと食べれます、食べる度にズシーンとくる重量感でした(笑)

茹でキャベツのトッピが、マッタリン♪のスープに絶妙にマッチしています。
キャベツの甘みとシャッキリ感が、良いですね~~~~~!
Pa225396.jpg

スープの中には、道玄坂のスープを思い出すかのように、挽肉と胡麻が多く
はいりGOODです。

極太麺ですが、既に終了している限定の、つけ麺(太っ腹)の麺と同じだと
思いました。麺のモッチリ&プリン♪とした食感・・・良いですねぇぇぇぇ!
ちょい黄身が柔らかめな煮玉子を割り麺とスープと同時に味わう・・・至福!
美味しいスープですね・・・しっかり完食ですご馳走様でした。

秋の限定は、12月中旬頃まで食べれるとのご返事を頂きました、限定の
味噌の在庫により、多少期間の変更(長・短)があるようです。
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[2007/10/24 12:38] | ★蔵人★ | トラックバック(1) | コメント(0)
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