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麺屋さくら・・・諏訪市
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【屋台ラーメ(590円)+温野菜(120円】   ★★★★☆
軽く背脂と塩と醤油の中間くらいのスープと大きなバラロールのチャーシュー
またこのチャーシューがホロリと柔らかく、いつもマイウーな屋台ラーメンに
いつかは頼もうと・・・思っていた温野菜(味付け)をGO♪
Pb065540.jpgPb065543.jpg

温野菜、気のせいか(笑)胡麻油の風味が、ちょいするような・・・・・
屋台ラーメンのスープに温野菜が、お~~~マッチするぞぉぉ!スープと
野菜(甘み)との相乗効果で、よりいっそうスープが美味いのです。
麺は、細麺でちじれのタイプ(以前の記憶よりちじれてるかな~?)なので
スープに良く絡んできます。温野菜トッピが定番になりそうです。
次回は、つけ麺を食べる予定・・・・ご馳走様でした。
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[2007/11/07 22:37] | ★麺屋さくら★ | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
タテさん、こんにちは。
ここのバラロールチャーシューは何度見てもヨダレが出そうです(笑)
温野菜と言うのも出てたんですか。これからの季節、心まで暖まりそうですねv(^o^ )
[2007/11/09 09:59] URL | 奥さんKEIKO [ 編集] | TOP ▲
奥さんKEIKOさん、こんにちは!温野菜トッピ・・春から存在は知っていたけど
なかなか頼むタイミングがなかったです(笑)
特にこれから良いですよ☆
[2007/11/09 16:37] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
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