超らーナビ限定@凌駕IDEA@松本
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出先でマイ掲示板をチェックしてると【凌駕IDEA@松本】さんで
1月16日〜2月15日まで【超らーナビ会員限定(携帯サイト】
限定ラーメンが、登場と見て・・・・・ちょうど松本にいたので
予定を変更して【凌駕IDEA@松本】さんにGO♪

超煮干し醤油の【Wild ニボぼ】が、今回の限定ラーメンです。
携帯のチケット画面を従業員に見せてからオーダーですが
初日の為か、怪訝な表情にちょいと、日にちが違ったのか不安に
なる(笑)作り手を見ていてもぎこちないです。海苔を入れるかで
思案していて、ラーメンが出来ていてもすぐ来ない〜〜〜。
提供期間が長いので改善されるだろな〜〜と、期待です。

拉麺のスープは、通常の煮干し醤油+追い煮干し)、登場と
同時に煮干しの風味が、香ります。スープを飲むと・・・・・・
もちろん風味&粉も感じます。バランスのとれた上品な風味の
印象ですね。
           P1165994.jpg

麺は、通常の麺を使い、ちょい硬めでパッツリの噛み応えで
GOODです、丼が大きいので、受ける印象が、もっと麺を
食べたくなります(笑)
チャーシューは、柔らかいタイプですね☆ ネーミングよりも
バランスのとれたラーメンでした。 ★★★☆
 馳走様でした。 PS 杯数制限なし(スープが、当日終了まで)
[2008/01/17 08:37] | ラーメン中信 | トラックバック(2) | コメント(0)
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