正式登場（限定期間あり）近し
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【蒼空＠南箕輪村】さんで【３月頃登場予定（期日未定・一ヶ月ほど限定】
【紅味噌（あかみそ）つけ麺（仮称）】の試作バージョンを頂いてきました。
試作とは言え、多分に、ほとんど正式登場（３月予定）に近いと思われます。

麺は、唐辛子２種を練りこんだ麺・・・温かい紅味噌拉麺の麺よりは
配合を変えて、つけ麺で〆ても良い具合いに調整されたそうです。

プリンとした心地よい弾力があり・・・歯応えが、楽しめました。
つけ麺所以か？練りこんだ唐辛子の風味が、温かい拉麺よりも
ダイレクトに、感じました、ですので、辛味にあまり耐性のない
私は、ちょいムセ気味（笑）しかしながら小気味良い麺の質感は
さすがです。トッピングも多分正式版に限りなく近いと思います。
　　　P2136082.jpg　　　P2136079.jpg

紅味噌のスープの濃厚タイプで【アゴパウダー】も、ドッサリ♪
入っていて、魚介＆味噌の風味が、バッチシＧＯＯＤでした。
キャベツ・白菜もスープに入っています、想像通り麺をつけて
食べると・・・・ウマ〜〜〜〜〜〜〜〜至福です。

つけダレの器を今回の鉄鍋ぽい器にするか、小さいフォンデューの
器にするか・・・すなわちスープをさめ難くする為に御主人さんは
考えているらしいです。スープ割を入れていただき美味いな〜〜！

お値段は、９００円前後の予定らしいです、３月の正式登場を
楽しみに待つべし、キッパリ（笑）　正式登場時には、掲示場や
こちらでも情報を紹介しますね☆ご馳走様でした。★★★★★☆

ＰＳ　３月３日〜３月末の期間限定で正式登場♪（２月２９日現在）
つけダレは、フォンデュー鍋でＧＯらしいです。食べに行くぞ〜！
[2008/02/18 11:07] | ラーメン南信 | トラックバック(1) | コメント(4)
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コメント
先日は、ご一緒させて頂きありがとうございます。
麺、確かにラーメンに比べると唐辛子が効いてました。
個人的にはもう少々、唐辛子が控えめがいいかな〜と思いました。
正式登場がまちどうしいです。

[2008/02/18 13:58] URL | みかん星人 [ 編集] | TOP ▲
みかん星人さん、こんにちは。楽しく拉麺を頂けました、ありがとうです。
けっこう麺が来ましたね（笑）もしかしたら
つくりたてかもですね。
その次に予定されてる麺も気になります。
[2008/02/18 19:45] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
いやいや！
これは気になりますね。。。
いつからなのでしょうか？？
ワクワクしますよ〜
[2008/02/25 13:23] URL | yoshio [ 編集] | TOP ▲
yoshioさん、どうもです。多分３月からだとは
思いますが、ご主人よりの情報待ちです（笑）
[2008/02/25 14:57] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
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