夏の限定、も〜すぐ登場♪
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【蒼空@南箕輪】さんで【夏の限定】で3種のメニューGO♪
【7月2日】に登場予定です、夏すなわち冷やし系です。
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メニュー予定にもある通り【2種類】は、チャーシューの変更。
今回一足お先に頂いたのが【旬菜涼麺(しゅうさいりょうめん】
【バジル(乾燥)】を練りこんだ自家製麺です、そしてスープは
磯潮を彷彿させ、濃度のあるタイプ、そしてそこに氷が、2個
冷え冷え〜〜なのですぞぉぉ、良いスープの味です!
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まず麺の丼にあるトッピングがタップリのってます。鶏ササミも
タップリです、そしてトマト、ラタテューユのような夏野菜・水菜・煮玉子

バジルを練りこんだ麺=プリプリと弾けるような食感です、初めは
つけ麺のよいにして食べました、食べ始めは、バジルの風味が
ふ〜〜と来ましたが、意外とそれほどハーブは、主張してません
それより、新しい食感でウキウキです。麺をアップで・・・
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3割つけ麺で食べたくらいで、次にスープを麺の丼に入れて
頂きました、あんまりマゼマゼすると、もったいない気がして
いろんなトッピングを楽しみながら頂きました。

スープを入れると、けっこうトマトの味が意外と主張しますが
心地よい風味です、夏野菜GOODなのです、美味い〜〜!
煮玉子は、それほど味が、しみていないタイプです。
ご主人によると、いろいろな味が、混ざるので、あえて味を
抑えたようです。それにしても恐るべき、美味さの麺です。

ただ自家製麺だけでなく、常に発想が凄い!それにより
美味しいラーメンをいただけることができて幸せです!!
登場の7月2日予定を待つべし、そして食べるし、キッパリ!
期間が、わりと長く食べれるのでありがたいですね☆
    ご馳走様でした。  ★★★★★☆
[2008/06/23 16:12] | ラーメン南信 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
タテさん、こんにちは♪
さすがタテさん、早いですね〜。
昨日の月刊かみいなにも載っていて、タテさんにお伝えしようと思ったら、既にタテさんは紹介されていました^^;
氷が入ってるんですか。これから暑くなるからいいですね〜
[2008/06/27 08:12] URL | 奥さんKEIKO [ 編集] | TOP ▲
奥さんKEIKOさん、こんにちは。

>月刊かみいなにも載っていて

予定のページを先日食べた時に拝見しました。
確かに、これから厚くなる時に最適です!!そして美味いのでぜひ!!
[2008/06/27 19:16] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
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