タテさんの気まま話ラー油ー麺＠西郷どん（諏訪市）

【ラー油ー麺＠７００円】を頂いてきました。冬季間の限定ですが
通年メニューになるかもらしいです。けっこうラー油の量が、多く
思わず、度胸を決める（笑）　いざスープを飲んで見ると、印象とは
違い、爽カラの風味です。これなら辛い系が、得意でない私でも
ＯＫです。スープは、「さら塩ラーメン」のスープを思いおこすような
味です、西郷どんのとんこつのスープと和風のスープが、根幹を
なしているような気がしました。
　　　　　　　　

麺は、づけそばと同じ麺ですね、やや中太でプリン♪モッチリン♪
弾力を感じる麺です。若干麺が、短くも感じましたが、麺が細く
スープを運んでくきて啜りこむと、むせそうな（笑）気もするので
ちょうど良い塩梅かもです。

大き目のチャーシュー・煮たまご（半分）・メンマ等は、満足感が
あります。また丼の底が平であったりレンゲが、木であったり
ラー油ー麺の特別仕様のようです。
終盤に、も～大丈夫と、丼を手に持ちスープを飲むと、お約束の
とおりに、しっかりムセル（笑）　辛い系が、得意の方は、ラー油の
増量をするのでしょうね。　　ご馳走様でした。　★★★☆