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蔵人@黒味噌らーめん
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久々に焼き黒味噌ラーメンを食べてきました。豆の詩は、健在です、厨房の作り手が変られたようなので
一抹の不安もありましたが。全くの杞憂でした!!
枯れた味噌の味わいとネギ・胡麻がしっかりと融合したスープは
秀逸です、麺も今回は、デフォで頂いたのですが、プリプリ感が
あり、麺硬めで頼まなくてもOKな感じです。
煮玉子の黄身がトローン&ネッチ♪としてGOOD・・・スープに
流れださないくらいの黄身が好みです。
寒くなると頻度があがる【焼き黒味噌らーめん】ですv(^o^)


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[2005/12/17 13:48] | ★蔵人★ | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
今朝のめざましテレビのトレンドのコーナーでなんとこちらの黒味噌が出たと思うのですが。
長野から東京に進出したお店で紹介されてました。

おいしそうでした~

お久しぶりです。あっという間に今年もあと10日余りですね。
早いですねぇ。
[2005/12/19 16:36] URL | sakura [ 編集] | TOP ▲
sakuraさん、めざしTVのコーナーに渋谷のお店が紹介されたようでうすね・・・寝坊して見れず(^^ゞ
寒い時期にピッタシの拉麺ですのですよね☆

ホント早いですね・・・・紅白見なくっちゃ(笑)
[2005/12/19 22:10] URL | タテさん [ 編集] | TOP ▲
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