三回目の訪店で（１１日）らーめんでＧＯ♪噂どおり一目で鶏油が多く
なったのがわかりますね☆　丼に入れる油と豚骨のスープがらーめんの
登場時に、若干分離してました。油膜も大きくなった気がします。

どちらかと言えば、節系がおとなしくなり豚骨がドーンときた感じです。
家系によりシフトした気がします・・・タテさん的には、以前の方が好みかな・・・。
炙りのチャーシューが随分薄くなったのが気になりました・・・ちょっと薄すぎ！
ブレだと良いのですが・・・。

スープは、濃厚になりましたねぇぇぇ・・・今回は、麺をデフォで頂いたのですが
バッチリの具合でＧＯＯＤ(^-^)　スープ＆麺共に良いのでチャーシューが惜しいですね☆
佐久方面に向かうとツイツイ足が向いちゃうお店です（笑）




ＰＳ　らーめん以外で・・・・今回カウンターに座り、私のらーめんが来た瞬間に
お隣の方が、タバコをお吸いにになり煙が・・・・押し寄せました。
喫煙・嫌煙をここで論じるつもりはありませんがマナーの問題かな・・。
もちろん灰皿がそこにあるので・・・と、なるでしょうが・・
文蔵さんについては、学校も近く、学生らーめんのメニューもあるので
煙草は、ど～なのかな・・・・。