カテゴリー - 新潟方面 -
- 新潟のラーメン@らのばR [2007/03/08]
【らのばR(らのばれぼりゅーしょん)・・・ラーメン600円 ★★★★★
新潟市亀田のお店(現在閉店中)で以前ラーメンを頂いたことがありますが
移転して、お店&駐車場も広なり、前回食べれなかったミニチャーシュー丼も
食べれそうだし(笑)GO♪ 県庁のあたりで所用を終わらせて、20分位で
到着・・・、あ〜このあたりは、路上講習のコースだったな〜〜と感慨(笑)
【スープ】 動物系(豚骨中心)と鰹&秋刀魚節の魚介系のスープが見事に
融合してました、どちらも主張しすぎず、バランスが取れいてアツアツの
スープを一口飲むと旨みで思わず笑みで目が細くなりました、余韻で魚介系の
風味が鼻を抜けていき、思わずヨッシャ〜〜美味いと、一人唸ってました。
【麺】 やや中細と中太の中間、やや中太よりかな〜、断面が長方形をしてる
軽い平打ち&軽いウェーブもある麺です、程よく硬めで登場してきます。
食べると心地良い歯ごたえが楽しめます、終盤になってもへたることもなく
最後の一本まで楽しめました。
【具】 600円で肩ロースとバラロールタイプのチャーシューが。はいるのは
以前と同じですが、そのチャーシューがかなり美味しくなっていて、嬉しい!
大ぶりだし、特に肩ロースタイプは、箸でつまむとホロホロぐずれてきて
スープと一体となりマイウ〜〜〜〜〜〜!!メンマも程よくコリコリとした
食感を楽しめました。いや〜スープ・麺・具のバランスGOODですぞぉぉ!


そして念願のミニチャーシュー丼、単体@250円ですが、ラーメンとセットで
150円で食べれるのです・・・こりゃ〜〜〜〜〜嬉しいぞい!ミニ丼には
さいの目状のチャーシューが、バラロールタイプのチャーシューに隠れてます。
それを見つけたときには狂気乱舞(笑)甘めのタレがかかりウ〜〜〜〜〜ン
美味い!!またご飯とラーメンのスープが絶妙に美味いのだぁぁと思いつつ
気がつくと一滴も残さずラーメンと、ともに完食です。以前食べたときと
随分と印象をことにする美味さでした、や〜食べに来て良かったぁ
ご馳走様でした。 つけ麺も気になるので再食確実です!!

新潟市大野325−2 営業時間 11時〜21時(11時〜14時禁煙)
定休日 無し 駐車場 多数 36席
今までに食べたラーメン・・・ラーメン
新潟市亀田のお店(現在閉店中)で以前ラーメンを頂いたことがありますが
移転して、お店&駐車場も広なり、前回食べれなかったミニチャーシュー丼も
食べれそうだし(笑)GO♪ 県庁のあたりで所用を終わらせて、20分位で
到着・・・、あ〜このあたりは、路上講習のコースだったな〜〜と感慨(笑)
【スープ】 動物系(豚骨中心)と鰹&秋刀魚節の魚介系のスープが見事に
融合してました、どちらも主張しすぎず、バランスが取れいてアツアツの
スープを一口飲むと旨みで思わず笑みで目が細くなりました、余韻で魚介系の
風味が鼻を抜けていき、思わずヨッシャ〜〜美味いと、一人唸ってました。
【麺】 やや中細と中太の中間、やや中太よりかな〜、断面が長方形をしてる
軽い平打ち&軽いウェーブもある麺です、程よく硬めで登場してきます。
食べると心地良い歯ごたえが楽しめます、終盤になってもへたることもなく
最後の一本まで楽しめました。
【具】 600円で肩ロースとバラロールタイプのチャーシューが。はいるのは
以前と同じですが、そのチャーシューがかなり美味しくなっていて、嬉しい!
大ぶりだし、特に肩ロースタイプは、箸でつまむとホロホロぐずれてきて
スープと一体となりマイウ〜〜〜〜〜〜!!メンマも程よくコリコリとした
食感を楽しめました。いや〜スープ・麺・具のバランスGOODですぞぉぉ!


そして念願のミニチャーシュー丼、単体@250円ですが、ラーメンとセットで
150円で食べれるのです・・・こりゃ〜〜〜〜〜嬉しいぞい!ミニ丼には
さいの目状のチャーシューが、バラロールタイプのチャーシューに隠れてます。
それを見つけたときには狂気乱舞(笑)甘めのタレがかかりウ〜〜〜〜〜ン
美味い!!またご飯とラーメンのスープが絶妙に美味いのだぁぁと思いつつ
気がつくと一滴も残さずラーメンと、ともに完食です。以前食べたときと
随分と印象をことにする美味さでした、や〜食べに来て良かったぁ

ご馳走様でした。 つけ麺も気になるので再食確実です!!

新潟市大野325−2 営業時間 11時〜21時(11時〜14時禁煙)
定休日 無し 駐車場 多数 36席
今までに食べたラーメン・・・ラーメン

